Supertoinette diétás leves recept

Egészséges leves, amely az alakjára gondol!

Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 1 óra 10 perc Előkészítés: 25 perc Főzés: 45 perc

Hozzávalók

Recept a 12 fő

10 g ecet 4 liter víz 4 g csirke alapkockák 6 g zsírtalanított pörkölt 220 g hagyma 200 g cukkini 310 g sárgarépa 16 g fokhagyma 1 kg konzerv hámozott paradicsom 200 g karfiol 200 g zöldpaprika 180 g zellerszár 2 g só 0,50 g bors 1 g curry

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

Vigyázzunk a hagymára. Vágja le a szárat és a gyökeret, majd vágja félbe a szár-gyökér irányába, hámozzon meg, legyen óvatos, szúrja a szemet. Vágjuk apró kockákra. Tartson fenn munkatervét.
Készítsük el a sárgarépát. Vágja le a tetejét és az alját, hámozzon meg egy hámozóval. Vágjuk kockákra. Öblítse le hideg víz alatt. Tartson fenn munkatervét.
A cukkini elkészítése. Mossa le, hámozza meg teljesen vagy csíkokban. Vágja le mindkét végét. A cukkinit hosszában kettévágjuk. Távolítsa el a magokat, kockákra vágva. lefoglal.
Készítsük elő a fokhagymát. A hámozás előtt nyomja meg a deszkán lévő minden hüvely gyökerét. A belső szárat el kell távolítani csírának, emészthetetlen. Összetörni.
Készítsük elő a karfiolt. Távolítsa el a kis zöld leveleket, amelyek a mag körül vannak, és rövidítse meg. Távolítsa el a barna részeket.
Menjünk tovább. Válasszon le minden kis csokrot a virágzatról. Áztassa őket ecetes vízbe, amely megkönnyíti a rovarok és a csigák eltávolítását. Öblítse le, engedje le.
Készítsük el a paprikát. Mossuk meg, vágjuk le a farokot, válasszuk szét hosszában, távolítsuk el a magokat és az emészthetetlen fehér hártyát, kockákra vágva.
Készítsük elő a zellert. Hámozzon meg egy késsel, törje le az ágak végét, hogy a szálakat meghúzza, mint a zöldbab. Vágjuk kockákra.
Készítsük el a levest. A gyorsfőzőben hozzáadjuk a vizet, a csirkehúskockákat és a zsírtalanított edénykockákat. A megpucolt paradicsomot pépesítsük.
Kezdjük el főzni. Az edénybe vagy a gyorsforralóba adjuk a hagymát, a cukkinit, a sárgarépát, a fokhagymát, a paradicsom coulis-t, a karfiolt, a paprikát, a zellert, a sót, a borsot, a curry-t. 15 percig forraljuk. Ez idő után hagyja forralni. Amint a zöldségek megpuhultak, hagyja abba. Kóstolja meg, állítsa be az ízesítést.