Supertoinette garnélarák Caesar saláta recept

Ha tetszett a hagyományos recept, imádni fogja ezt a variációt !

garnélarák

    Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 15 perc Előkészítés: 15 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

    300 g saláta vagy 1270 g garnélarák vagy 16 100 g parmezán 100 g pácolt szardella 60 g krutonnal 40 g tojássárgája vagy 2 0,30 liter folyékony tejszín 0,10 liter olívaolaj 10 g fokhagyma vagy 2 szegfűszeg 0,05 liter sherry ecet 1 g bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

  1. Mossa ki és csavarja ki a salátát. Kagyló a garnélarák. Reszeljünk 60 g parmezán sajtot forgácsra.
  2. Keverje össze egy tálban a salátaleveleket, a garnélarákot, a krutont és a parmezán forgácsot. Bors.
  3. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Turmixgépben keverje össze a tojássárgáját, a szardellát és a fokhagymát. Adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük össze újra. Ezután adjuk hozzá az ecetet és a maradék parmezánt, majd egy második lépésben a tejszínt. Keverje össze, hogy sima mártást kapjon.
  4. Csorgassa meg a salátát a mártással. Keverjünk össze mindent jól. Tálaljuk frissen.