Supertoinette könnyű csirke blanquette recept

Finom karcsúsító blanquette !

Könnyű recept Gazdasági Teljes idő: 1 óra 20 perc Elkészítés: 10 perc Főzés: 1 óra 10 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

1 liter víz 480 g csirkemell vagy 4230 g gombás gomba 100 g hagyma vagy 1 20 g tojássárgája vagy 1 15 g alacsony zsírtartalmú vaj vagy 3–15 C liszt vagy 3–15 C g világos tejszín vagy 1 evőkanál 10 g kakukkfű vagy 1/2 4 g babérlevél vagy 4 levél 1 g só 1 g bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Vágja a csirkefiléket csíkokra. A hagymát megpucoljuk és negyedeljük. Csepegtesse le a gombás gombákat.
2. Rakott tál aljára tegye a csirkecsíkokat. Fedjük le hideg vízzel. Hozzáadjuk a hagymát, sót, borsot, kakukkfüvet és a babérlevelet. Pároljuk lassú tűzön 1 órán át.
3. Amikor a főzés befejeződött, szűrje le a levet. Egy nagy lábasban felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a lisztet. Folyamatosan keverjük habverővel. Vegye le az edényt a tűzről. Fokozatosan hígítsa a főzőlével anélkül, hogy abbahagyná a keverést.
4. Hozzáadjuk a csirkét és a gombát. Melegítsük 2 percig. Közben felverjük a tojássárgáját a krémmel. Adja hozzá a keveréket az edényben lévő készítményhez. Tálaljuk forrón rizzsel.

---