SURI, egy hely, ahol megmosolyoghatja az A Nous Paris erjesztését
Ha volt alkalma megnézni a Cité des Sciences Microbiota kiállítását, vagy érdeklődni az emésztőrendszerében zajló események iránt, tisztában van azzal, hogy a testnek sajátos igényei vannak. Probiotikus tulajdonságainak köszönhetően az erjesztett termékek egyike ezeknek.
Erjesztett termékek, amelyek a megfelelő időben érkeznek
Más néven SURI, a erjesztett termékek a jelenlegi "étkezési" trend részei: a jobb étkezés. Egyre jobban érezzük, hogy egészségesen kell táplálkoznunk, és jót kell tennünk a testünknek, készségesen haladunk felé természetes élelmiszerek, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Rájöttünk, hogy a közhiedelemmel ellentétben az egészséges táplálkozás nem összeférhetetlen a falánksággal. Ezt bizonyítják az emésztést megkönnyítő mikroorganizmusok, például penészgombák, baktériumok vagy gombák által átalakított fermentációs folyamat eredményeként is. Első ránézésre nem túl étvágygerjesztő, mégis minden kultúrában jelen vannak. Még mindig ismerned kell őket ...
Megfizethető és eredeti koncepció: SURI
SURI, új létesítmény eldugva a Sentier metró kijáratánál 2018 végén nyitotta meg kapuit. Az élén Guillaume meghívja Önt az erjesztett termékek felfedezésére gyors ebédkészletek. Azt gondolhatja, hogy ez meglehetősen korlátozott választási lehetőséget ad, és mégsem teszi. A mindennapi ételek minden kategóriáját befolyásolja az erjedés: olívabogyó, savanyúság, savanyított hal, kenyér, sajt, sör, szósz ... A SURI-nál tehát lehetőség arra, hogy elmélyítsd tudásodat, miközben egy elzászi quichét megkóstolunk egy répa-ánizs kefirrel. de nemcsak. Valóban, egy eshop készül és a műhelyprogram - mind magánszemélyek, mind szakemberek számára készült - saját kenyér, joghurt vagy bármely más erjesztett termék elkészítésére állítják be.