Surimi, karcsúsító szövetséges online vonal

frissítette az Online csapat 2018.10.24-én

surimi

A "Surimi" egy japán szó, amely "halhúst" jelent, és utal erre a kis narancs-fehér botra is, amelynek íze halhoz hasonlít. Ma egyre inkább jelen van hűtőszekrényeinkben és tányérjainkban. De miből áll valójában a surimi? Fogyasztása hasznos az egészség szempontjából? Ajánljuk? Ligne en Ligne számba veszi az összes beérkezett ötletet ...

A Surimi nem halhulladékból áll

A híresztelésekkel ellentétben a surimi egy agglomerált halpép, amely nem hal tetemekből áll, hanem az őszibarack "nemes" részéből, vagyis a hal húsából (főként szürke tőkehal. Alaszkai, keszeg, kék puha tőkehal).

A surimi rudakat repceolajból, cukorból, burgonya- vagy búzakeményítőből, tojásfehérjéből és szorbitból is készítik. Hogy több ízt és színt adjon ennek a készítménynek, természetes vagy mesterséges rák-, ​​garnélarák- vagy homárízeket adunk hozzá, valamint néhány színezőanyagot (paprikás).

Surimi: nagyon egészséges étel

A Surimi fehérjékben, B12-vitaminban (az RDI több mint 15% -a) gazdag termék, amely számos nyomelemet (jódot, szelént, foszfort stb.) Tartalmaz. Szintén nagyon alacsony kalóriatartalmú, 100 g-on 83–100 kalóriát tartalmaz, lipidtartalma közel 2%.