Surimi, rudak, szeletek vagy reszelt rák ízesített kalóriák és alapvető táplálkozási információk

> Táplálkozási információk

A surimi, Gyakran helytelenül "rákpálcának" hívják, halhúsból vagy pasztából készült élelmiszertermék, called り 身 (surimi), "Darált hal" ? ) japánul. A Franciaországban termelt surimi fajok a nyílt tengeren kifogott vad fehér húsú halak; gyakrabban alaszkai szürke tőkehal vagy atlanti-óceán kék puha tőkehal, és néha más fajok is, például a csendes-óceáni fehér tőkehal vagy itoyori (Ázsiai hal) [1]. Különböző formái lehetnek: botok, kockák, medalionok, morzsák, reszeltek, szeleteltek, vagy akár rákkarmok vagy farok alakjában is.

vagy

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Surimi Wikipedia francia nyelvű cikk (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.