Sűrített tejjel töltött cornlets - anyuka a sarkán
Tudja, hogy múltkor azt a célt tűztem ki, hogy házi sűrített tejet készítsek, mert valójában receptet akartam készíteni sűrített tejjel töltött kiflikhez, és nem rendelkeztem a különbséget jelentő összetevővel, a sűrített sűrített tejjel.
És mivel a recept valóban sikeres volt, kb. 3 napig hűtőben tartottam, míg körülbelül 30 percet sikerült elérnem, hogy a tervemet a gyakorlatban megvalósítsam.
Tehát, hölgyeim és uraim, a sűrített tejjel töltött kifli receptjét, amelyet 30 perc alatt készítettem, mielőtt elvittem volna a gyerekeket az iskolából, és amelyek ugyanolyan gyorsan elpárologtak, kezdjem:
összetevők:
- 500 g liszt
- 2 tojás
- 90 g cukor
- 80 ml olaj (amit szeretne, de nem túl erős íze van)
- 200 ml főzőkrém (de nem édesítve, ha édes, ne adjon hozzá cukrot)
- 7 g száraz élesztő (vagy 25 g friss)
- 150 - 200 g sűrített tej
Mármint a teljes recept körülbelül háromnegyedét. Tegye a többit a hűtőbe, és megismételheti a történetet, amikor kedve támad, újra. Tartsa hűvös egy hónapig.
Ha sűrített tej van a piacon, krémesebbé kell tenni, különben folyni fog, ezért öntse a sűrített tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá 8 g vajat és 40 g tejport, és keverje alacsony lángon, amíg létre nem jön. sűrűbb krémet. Hagyja kihűlni, amíg elkészíti a tésztát.
Hogyan készüljünk fel:
1. lépés: Egy tálban keverje össze a két tojást, az olajat, a cukrot, az olajat, a tejszínt és az élesztőt, és habverővel keverjen mindent, amíg el nem éri a folyékonyabb palacsintatésztát.
2. lépés: Adja hozzá a lisztet esőben, keverje el először a habverővel, majd kézzel, amíg minden homogenizálódni nem kezd, és puha tésztává válik, mint egy gyurma, amely nem tapad a kezéhez.
A ház nedvességtartalmától, a liszt és a tejszín típusától függően több vagy kevesebb lisztre lehet szüksége. A titok az, hogy a tésztát jól összegyúrjuk, nehogy a kelleténél több lisztet adjunk hozzá.
3. lépés: Osszuk el a tésztát 4 viszonylag egyenlő darabra, és mindegyik tekercsből kerek lapot, amelyből háromszögeket vágunk, mint a kifli.
4. lépés: Minden háromszögre tegyünk egy kis sűrített tejet, teljesen megkentem a lapot, hogy az egyenletes töltelékízű kifli kijöjjön, feltekerem és egy sütőpapírral bélelt tálcába teszem.
5. lépés: Tegye őket az 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja kb. 15-20 percig. Legfeljebb 25, mindegyik sütőtől függően. Felül kissé meg kell barnulniuk, mint egy olyan anyának, aki csak a parkban éri a napot a gyerekeivel, és a hátán, mint egy fiatal nő, amíg anya nem lesz, és rengeteg ideje marad a tengerparton.
6. lépés: Hagyja kihűlni és megkóstolja!
Valószínűleg nem fog tetszeni neked, és csak neked tartsa meg! Nem mondok semmit, garantálom a titkát!
Azt szeretem ezekben a kiflikben, hogy nem túl édesek, csak édes illatúak, tökéletesek kávéhoz vagy gyermeki harapnivalókhoz, amikor már megették aznapi adagjukat. Arról nem is beszélve, hogy rendkívül bolyhosak és finom ízűek a tejföl!
Ha Ön is szeretné a recept szórakoztató részét, azt, amelyben mesélek a marhahúsról, a liszt típusáról és arról, hogy az anyák hogyan nem esznek, csak ízlelnek, kérjük, hívja meg a képernyők elé, hogy a pattogatott kukorica készen áll.
Jó étvágyat és kellemes kilátást!
És ne felejtsd el, hogy ha segíteni akarsz nekem, akkor a csatornára való előfizetés elegendő!
*** És mivel szerettem volna a szüleimet ellazítani, megírtam a Destiny of Mother című könyvet, amely jól érzi magát és mosolygásra késztet.