Sűrűbbé teszi a sört, mint a többi EDEKA alkohol
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
A sört sűrűbbé teszi, mint a többi alkoholt?
Birthe Wulf
Elvileg a sör nem tesz vastagabbá, mint más alkoholos italok. Valójában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint például a bor vagy a pálinka. A sört azonban általában nagyobb mennyiségben isszák, mint más alkoholos italokat, ezért ezt a különbséget perspektívába helyezik.
Egy gramm tiszta alkohol körülbelül hét kilokalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy gramm cukor négy kilokalóriát és egy gramm zsír kilenc kalóriát tartalmaz. Azonban a cukor és a zsír, mint az élelmiszer kalóriatartalmú összetevőinek tudatossága nagyon hangsúlyos. A legtöbb ember az étel ízén keresztül is érzékeli őket. Az alkohol esetében azonban ez csak korlátozott mértékben érvényes, így könnyebben fogyaszthat alkoholos italokból több kalóriát, mint amennyire tud. Az alkohol ugyanakkor gátolja a zsír lebontását a szervezetben, így a már elfogyasztott kalóriákat nem lehet olyan gyorsan felhasználni.
Fél liter sör típustól függően 200-300 kcal-t tesz ki. Ugyanannyi vörösbor tartalmaz 425 kilokalóriát, több mint kétszer annyi energiát, mint a sör, de általában nem annyi bort isznak. Egy kis borospohár általában 100 milliliter bort tartalmaz, ami a vörösbor esetében 85, a fehérbor vagy a rozé esetében 75 kilokalóriát tartalmaz. Relatív értelemben a szeszes italok sok kalóriát tartalmaznak magas alkoholtartalmuk miatt, de egy pohár általában csak 20 millilitert tartalmaz. Ez csak 45 kilokalóriát tartalmaz.
A rendszeres, fokozott alkoholfogyasztás nemcsak az egészségre ártalmas, hanem hízlal is, feltéve, hogy nem fogyasztja el az elfogyasztott kalóriákat megfelelő mennyiségű testmozgással. A sör nem vezet gyorsabb és nagyobb súlygyarapodáshoz, mint más alkoholos italok. Ugyanakkor a borhoz vagy a szeszes italokhoz képest viszonylag alacsony alkoholtartalma miatt a sört inkább szomjúságoltóként igyák az étkezés kísérőjeként, ezért rendszeresen. Ezek a körülmények valójában kövérebbé tehetnek. Semmi sem áll ellen egy kis pohár sör alkalmi, mérsékelt fogyasztása ellen. A sör azonban nem alkalmas szomjoltóként való fogyasztásra és rendszeresen étkezésre. Jobb itt vizet vagy cukrozatlan gyümölcsöt vagy gyógyteát használni.