Sushi italok - ez jól illik a Sushi Deutsche See-hez

Sushi és sake, a kulináris szerelmesek? Egyáltalán nem, étkezéskor mindig külön jelennek meg. Tudja meg, hogy valójában kikkel áll a sushi .

• Hal és tenger gyümölcsei jobbra
• Recept jobbra nyíl
• Tippek a szakemberektől jobbra nyílra
  • Fischarrow-jobb
  • Rákok jobbra nyíllal
  • Clamsarrow-jobb
  • Különlegességek jobbra
  • Sushiarrow-jobb
    • Sushi felszerelés
    • Készítsen sushit maga
    • Kis sushi szótár
    • Italok sushival
    • Sushi illemtan
  • Barbecue & Campfirearrow-right
• Gyártás nyíl jobbra
• Fenntarthatóság jobbra nyíl

Italok sushival

Meleg, hideg, csillogó vagy csendes?

Zöld tea
Japánban a zöld teát elsősorban a sushival együtt fogyasztják. Általában automatikusan, egyidejűleg kerül kiszolgálásra. Friss, enyhén édes ízével a Japánban legnépszerűbb „Sencha” fajta tökéletesen illik a sushihoz. Ezt a teát közvetlenül a csészében főzik, 1/4 jól púpozott teáskanálnyi szárított levélből forró, de már nem forró vizet öntenek.

sör
Japánban a sushi második legnépszerűbb itala a hideg sör! Ha azt akarja, hogy valóban hiteles legyen, akkor elmehet az ázsiai boltba, hogy eredeti japán sört vegyen. Az íze a "lager" -re emlékeztet, alul erjesztett sörre, amely különösen enyhe komlójegyű.

Bor
Európában a bort általában finom ételekkel szolgálják fel. A japánok ezt sushi-val kombinálva meglehetősen nem helyénvalónak tartják, de valójában egy finom fehérbor, különösen a friss rizling, a savanyú savasságával, csodálatosan illeszkedik a hal ásványi ízéhez. Azok, akik savanyúsága miatt nem tolerálják olyan jól a rizlinget, két nagyon jó alternatívát találnak a tengerentúli Chardonnay-szal vagy Sauvignon blanc-tal.!

Rizsbor
A Sake-et, a japán rizses bort nem közvetlenül a sushival itatják, hanem gyakran étkezés után. Langyosan szolgálják fel, és a kiöntéskor - legalábbis Japánban - elengedhetetlen az illemszabályok betartása: Az asztalnál lévő legfontosabb személyt szolgálják fel először, majd a vendégeket társadalmi helyzetük sorrendjében követik. A házigazda maga megvárja, amíg a mellette ülő személy kiönti a poharát.

Savanyú káposzta leve
A savanyú káposzta leve sushi-val igazi bennfentes tipp. A bennfentesek értékelik a lé savasságát, mert hasonló tulajdonságokkal bír, mint a pácolt gyömbér: a savanyú káposzta lé a következő ízélmény előtt semlegesíti az ízt.

---