Wellness egészség tejjel

A bajnok reggelijéhez tej ajánlott. Minden egészségügyi szakember egyetért abban, hogy fogyasztása előnyös az emberek számára. Fedezze fel a tej egészségügyi előnyeit.

Állati és növényi tej

A tej emlősök, például tehenek, juhok, kecskék stb. Terméke. Vannak növényi tejek, amelyek szójababból, mandulából készülnek ... Korábban a tejet fürdéshez használták a bőr kezelésére vagy fenntartására. Ma sok kozmetikai terméket tartalmaz. Természetes formában is fogyasztják, de feldolgozott termékekben is: joghurtokban, sajtokban stb.

A különféle tejfajták

A fogyasztási szokások változását követően a vállalatok kibővítették a tejtermékek kínálatát. A piacon a következő alakzatok találhatók:

Egy tehén tőgyéből származó nyerstej, amelyet azonnal 4 ° C-on hűtőszekrényben tartanak és palackoznak.
Egész, félzsíros és fölözött pasztőrözött tej, amelyet megkülönböztet a sapka színe. A teljes tej felismerhető a polcokon sapkájának vagy vörös téglájának köszönhetően. A félzsíros tej kék téglában kapható, azonos színű kupakkal. A zsír nélküli sovány tejet zöld kupakkal ellátott csomagolásban látják el.
A hideg osztályon kívül, téglában és palackokban kapható UHT tejet 140–150 ° C-ra melegítik, hogy elpusztítsák a mikroorganizmusokat, miközben csomagolás előtt megőrzik ízét. Ezt a tejet széles körben használják Franciaországban, és 3 hónapig tárolható szobahőmérsékleten.

A Franciaországban fogyasztott tej eredete

Ma a fogyasztókat egyre jobban érdekli, honnan származnak az ételeik. Ez az élelmezésbiztonság fontosságának közelmúltbeli felismerése. Ami a Franciaországban kínált tejeket illeti, legtöbbjük francia termelésből származik. Ennek célja, hogy megfeleljen a fogyasztók elvárásainak az eladott élelmiszerek nyomon követhetősége tekintetében. Valójában a francia emberek 80% -a a francia termelést a minőségi garancia egyik formájának tekinti. A kereskedők azonban továbbra is más európai országokból, például Németországból, Belgiumból és Spanyolországból származó tejet kínálnak. Ezeknek a termékeknek azonban meg kell említeniük származási országukat, ahogy azt az európai hatóságok előírják.

Mi a tej összetétele ?

A tej az egyik legteljesebb étel. Tápanyagokban gazdag, ami az egészségügyi szakembereket arra készteti, hogy ajánlják.

A tej kalóriabevitele

A tej és a tej alapú termékek energiafogyasztása általában 141 kilokalória. Ez a szám azonban a termék típusától függően változhat. Így 100 ml nyerstej 63 kcal-t biztosíthat a szervezet számára, míg 100 g félig fölözött UHT tej esetében ez az érték 46 kalória. Az energiafogyasztás 65 kalória teljes UHT tej esetén.

Ezenkívül a tej rendkívül tápanyagokban gazdag élelmiszer:

Foszfor;
Kálium;
Magnézium;
Nyomelemek: cink, szelén és jód;
B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12 vitaminok;
Béta karotin;
Kalcium;
A és D-vitamin a fölözött tej számára.

Mennyi tej naponta felnőtteknek és gyerekeknek ?

A csecsemők a kilencedik hónaptól kezdve ihatnak tehéntejet, de ajánlott várni a tizenkettedik hónapig. A vasban gazdag változatos étrendet is követnie kell. Ugyanis nem szükséges, ha a csecsemő elegendő anyatejet kap. Valójában az Egészségügyi Világszervezet javasolja a szoptatást. A teljes tejet azonban előnyben kell részesíteni, ha feltétlenül szükséges adni. Ez a fajta tej magas zsírtartalommal rendelkezik, amely hasznos az agy fejlődéséhez, a szemhez és a növekedéshez. Az ilyen korú gyermekek számára napi 500 ml tej több mint elegendő. Lehetséges többet adni a 4 évesnél idősebb kisgyermekeknek, anélkül, hogy meghaladnák a 750 ml-t.

A felnőttek tekintetében a tejfogyasztás elengedhetetlen a kalciumhiány pótlásához. Ennek a szükségletnek a kielégítésére és a csont szilárdságának javítására a szakemberek azt javasolják, hogy minden nap 500-750 ml tejet igyon.

Mikor és hogyan kell fogyasztani a tejet ?

A tej egész évben kapható a kereskedőktől. Általában kora reggel kell fogyasztani, akárcsak a származékos termékeket. Néha azonban nehéz megválasztani, hogy melyik tejterméket fogyasztja.