Sushi recept marhahússal és gyömbérrel - Grazia

A hagyományos sushi egy szójaszószban és gyömbérben pácolt marhahússzelettel újból megnézve, egyszerűen robbantóval vagy grillezővel roston.

Gyakorlati információk

Teljes idő: 90 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Pihenőidő: 45
Személyek száma: 6
Nehézség: Közepes
Költség: ésszerű
Típus:

Hozzávalók

300 g japán sushi rizs
33 cl víz
4 cl rizsecetet
4 g finom só
10 g porcukor
300 g marhahús filé
10 cl szójaszósz
30 g pácolt gyömbércsík
3 db újhagyma
3 g Wasabi
0,5 csomó bazsalikom

Készítmény

A rizshez

Mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, majd engedje le, és tegye az edénybe a vízzel. Hagyja 30 percig ázni, majd fedje le és forralja fel. Forraljuk 2-3 percig, majd főzzük a rizst lassú tűzön körülbelül 12 percig. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja a rizst 10 percig állni. Ezután terítse szét egy edényben.