Sushi - Sült lazacbőr garnélával és avokádóval

A felkészüléshez némi készségre és időre van szüksége .

Hozzávalók 2 adagra:

Helyezze a sushi rizst 2 órán át hideg vízbe, majd párolja 25 percig, és adjon hozzá ecetet, cukrot és sót. Helyezze a nori lapot bambusz szőnyegre. Alakítsunk egy tenyér nagyságú rizsgolyót, és terítsük rá a nori lapra, nyomjuk meg és fordítsunk meg mindent úgy, hogy a nori lap legyen a tetején. Hámozza meg az uborkát és az avokádót (lásd a videót a vágási technikáról), és tisztítsa meg a garnélarákot, de hagyja a farkát! Most tegyen 2 szelet avokádót a nori lap közepére és hosszában, tegyen néhány uborkacsíkot és a sült lazachéjat az avokádó szeletekre. Mindent gördítsen a bambusz szőnyeg segítségével. Most felváltva egy szelet avokádót és egy garnélarákot a rizstekercsen. Amikor a tekercs megtelt, nyomja meg újra az egészet, és tálalja egy tányérra szójaszósszal, egy kevés szezámmal, szeletelt sárgarépával, retekkel és savanyított gyömbérrel wasabi mártással.

Munkaidő: 15 perc (rizs és lazacbőr előkészítése nélkül)/Nehézségi szint: közepes/Fűtőérték 100 g: 244,50 kcal/1023,67 kJ

HAMAR

Andreas Scholz főszakács könnyű és ízletes előételt mutat be ajánlásként ünnepeire.

A legjobbunk .

A legjobb receptek az ünnepekre az ajánlott házigazdák és szakácsok részéről a Topfgucker-TV-n