Könnyű sajt- és póréhagymaleves darált hússal Alacsony szénhidráttartalmú lélek étel! Csodanő

Amikor a sajt és a darált hús összeáll, csak valami jó jöhet ki. A sajt- és póréhagymaleves klasszikus! Megmutatjuk, hogyan kell élvezni őket, nem sajnálva.

Az évszakoknak van valami jó. Mert minden változás egy új évadot is nyit, tele lehetőségekkel a konyhában. Míg a nyár gyümölcsökkel és salátákkal csábít, addig a lakoma ideje ősszel kezdődik - ez így van, végül is szükséged van a tél energiájára!

A levesek, pörköltek és rakott falak belülről melegek, és jóllaknak! Egy klasszikus, amely nem hiányozhat: A darált húsú sajt- és póréhagymaleves soha nem megy ki a divatból.

Olyan finom íze van, hogy egyszerre több tányérral akarja kedveskedni. Ez egyáltalán nem probléma: Egyrészt a leves eredendően alacsony szénhidráttartalmú. Másrészt van egy receptünk, amely spórol a kalóriákon, de nem az ízén - ígérjük!

Nem akar kalóriát számolni télen. Természetesen az olvasztott sajt és a darált hús nem hangzik alacsony zsírtartalmúnak - nem is az -, de az élvezetet soha nem szabad tönkretenni a lelkiismeret-furdalással. MinthaEzzel a könnyű sajt- és póréhagymalevessel darált hússal nem kell más miatt aggódnia, mint hogy marad-e elég holnapra. Ünnepi üdvözlet!

A recept: könnyű sajt és póréhagyma leves darált hússal

Hozzávalók 4 fő részére:

• 500 g póréhagyma (póréhagyma)
• 1 hagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 400 g darált marhahús steak
• só
• bors
• 1 szint evőkanál liszt
• 1400 ml zöldségleves
• 1 darab (kb. 120 g) bagett
• 1 evőkanál vaj
• 4 szár petrezselyem
• 75 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt
• 100 g olvasztott sajtkészítmény (félzsírszint, 9% zsírtartalom)
• 1 csipet cukor

Készítmény:

1. Tisztítsa meg és mossa meg a póréhagymát, és vágja finom karikákra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát, és aprítsa fel nagyon finomra. Hevítsük az olajat egy rakott tálban, durvára morzsoljuk bele a darált húst, és kevergetve pirítsuk meg. Hozzáadjuk a póréhagymát, a fokhagymát és a hagymát, majd rövid ideig megdinszteljük. Fűszerezzük sóval és borssal. Por liszttel, verejtékkel.
2. Keverés közben levessel leöntjük, felforraljuk, lefedve és közepes lángon 10 percig pároljuk. Addig vágja fel a kenyeret és vágja 8 csíkra. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg benne aranyszínűre a kenyércsíkokat, vegyük ki.
3. Mossuk meg a petrezselymet, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. A tejszínt és az ömlesztett sajtot keverje a levesbe, forralja fel újra, és sóval, borssal és cukorral ízesítse. Megszórjuk petrezselyemmel és levestálakban tálaljuk.

Elkészítési idő kb. 50 perc. Adagonként kb. 2140 kJ, 510 kcal. E 34 g, F 27 g, KH 28 g

Kap étvágyat? Itt további finom recepteket találhat:

---