Sütemény tészta - így a kanál készítéséhez szükséges sütitészta nem egészséges kalóriabomba
Szó szerint mindenki ajkán van - a divatos, nyers sütitészta - vagy egyszerűen csak „Cookie Tészta”. Amit az anyák korábban gyakran megtiltottak gyermekeiknek, az ma már trend. A sütitésztát nem sütik, hanem nyersen fogyasztják.
Tehát, ha nincs ideje vagy kedve süteményt sütni, egyszerűen sütitésztát tehet az asztalra. A nyers süti tészta trend ugyanolyan népszerű az Egyesült Államokban, mint most Európában. Még olyan süteménytészták is megjelentek, amelyekben a gömb alakú nyers sütitésztákat (a fagyihoz hasonlóan) árusítják.
Mivel a sütitészta általában meglehetősen tartalmas, zsírban gazdag és édes, receptünk van egy "biztonságos" változatra az Ön számára.
Sütemény tészta tönkölyliszttel, banánnal és csokoládé cseppekkel
A hozzávalók
- 80 g kókuszolaj
- 1 érett, puha banán
- 70 g datolyapaszta
- 1 csipet tengeri só
- 80 g étcsokoládé chips
- 180 g tönkölyliszt (korábban 30 percig 150 Celsius fokon szárazon sütötték)
Az előkészület
Hámozzuk meg a banánt, és finoman vágjuk össze villával, amíg egy banánpüré képződik. Tegye az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és dolgozzon tésztává. Ha a tészta nem a kívánt állagú, akkor adhat hozzá egy kis kókuszolajat vagy további banánpürét - ha a tészta túl száraz.
Miért kell elkészíteni a lisztet az elkészítés előtt
Bár a malmok nagy erőfeszítéseket tesznek a liszt előkészítésére és tárolására, a „nyers” liszt szennyeződhet. A liszt tartalmazhat csírákat és baktériumokat. Ha nyers sütitésztával biztonságban akar lenni, akkor a lisztet egyszerűen előbb töltse ki egy tepsibe, és süsse a sütőben 150 fokon kb. 30 percig. Ezután minden baktériumot és baktériumot el kell pusztítani. Nyugodtan fogyaszthatja a sütitésztát, gyomorfájástól vagy hasmenéstől való félelem nélkül.
Kerülnie kell a süteményes tészta recepteket friss tojással, mert a szalmonella nem zárható ki.
A gyümölcsös öntetek növelik az élvezetet
A süteményes tésztatészta még ízletesebb, ha gyümölcsös öntetet kap. A friss gyümölcspép vitaminokban gazdag és nem olyan kalóriatartalmú, mint a süteménytészta boltokban kínált öntetek.
Készítsen gyümölcspürét friss vagy fagyasztott gyümölcsökből, amelyeket különösen szeret. A szószt kis mennyiségű chia maggal sűrítheti. A chia magokat azonban nagyon óvatosan kell adagolni, mivel sok folyadékot képesek megkötni.
Az öntet különleges rúgása nem magas kalóriatartalmú cukorpor vagy karamelldarab lehet, hanem apróra vágott mandula, dió vagy tökmag.
Ha nem akarsz vagy nem kell figyelned a kalóriákra, ihletet meríthetsz a videóból. A recept azonban nem vegán.
A képzelet nem ismer határokat
Miután elkezdett nyers tésztát készíteni a kanálhoz, a képzelete nem ismer határokat. Gondoljon a klasszikus mézeskalács tésztára, amely finomra vágott szárított gyümölcsöt és aromás fűszereket tartalmaz.
Ihletet kaphatnak a hagyományos receptek. Legjobb esetben kerüli a búzalisztet a receptjeiben, például a tönkölyliszt a jobb alternatíva. De választhat tökmagot, mandula-, kókuszlisztet vagy más típusú lisztet is, amely maradék maradék marad a tökmagolaj és más olajok nyomása után.
A jól átgondolt és higiéniai szempontból elkészített nyers sütitészta olyan finomság, amely egészen egészséges lehet. Habozás nélkül adhatja az édes kísértést a gyerekeknek, ha a cukor, a sütetlen liszt és a nyers tojás nem szerepel a készítményben. Megfelelő összetevők esetén a Cookie Dough tészta egészséges granola rudak hatását idézheti elő.
Esetleg ezek is érdekelhetnek: