Sütemények kakaóvajjal és matcha teával - Nutriblog
Június 9 Sütemények kakaóvajjal és matcha teával
Ma vágytam egy édes harapnivalóra.
De az összetevők elkészítése közben gondoltam egy érdekesebbet felvenni, amelyet általában nem használunk desszertekhez. Nem csak érdekes, de hihetetlenül egészséges is. Ezért az első dolog, ami meglep, a sütik színe. Valaha láttam hasonló snacket egy Youtube-csatornán.
Nem tudom, hányan szeretnétek zöld tortát enni:), de az íze meglephet. A Matcha teának, egy hatalmas antioxidáns erővel rendelkező zöld teának köszönhetően ezek a sütemények ilyen színűek, táplálóak és nagy mennyiségű antioxidánst biztosítanak. A zöld tea aromáját az édesítőszer elfedi, kellemes és frissítő édes ízt eredményezve. Az édesítőszer mennyisége megfelel az ízének. Számomra ez volt a megfelelő mennyiség ahhoz, hogy teljes mértékben elégedett legyek az ízével.
A Matcha egyfajta zöld tea, amelyet hazánkban még nem nagyon ismernek. Dél-Japánból származik, és antioxidáns tulajdonságai figyelemre méltóak, ezért érdemes kipróbálni. Pontosabban, 137x több antioxidánst tartalmaz, mint a klasszikus zöld tea (1).
A Matcha tea másik nagyon érdekes dologa, hogy segít a zsírok oxidációjában és energiaforrásként történő felhasználásában, segítve a fogyás folyamatát (2).
A kakaóvajban és a kókuszolajban lévő telített zsírok stabilitást biztosítanak nekik melegítéskor (3).
Kóstoljunk meg néhány antioxidáns keto süteményt.