Sütemények kevés kalóriával - élvezze a karcsú utat
Bogyók, cseresznye, alma - nyáron virágzik a gyümölcs. Mert a gyümölcsökkel gyorsan tehetsz valami jót a testednek, és ez finom. A nyári sütemények örömmel váltják a tiszta gyümölcsöt. A fogyókúrázóknak pedig nem feltétlenül kell megtenniük sütemény nélkül.
Finom ötletek a nyári süteményekhez
Csokoládétorta a délutáni melegben? Vajkrém a forró nyáron? Hatalmas marcipán torta a dohányzóasztalon 30 fokon? Az édes péksütemények, piték és sütemények egyszerűen nem mennek jól nyáron. Ezzel szemben a gyümölcsdarabok, a joghurtos sütemények és a hűvös sajttorta variációk dübörögnek.
A nyár sokféle választékot kínál a pite és a sütemények díszítésében. Ha örömet akarsz szerezni a kávé vendégeinek, használhatsz néhány apró trükköt, hogy a nehéz tortából könnyű legyen.
Sajttorta könnyű
A sajttorta például meglehetősen nehéz, mert sok kvarkot és tejfölt használnak. Ropogós alapú zabkekszből és alacsony zsírtartalmú kvarkból kettős krém helyett Az erőteljes íz már jelentősen csökken.
Ha ezután tejföl helyett tejfölt használunk az öntethez, annak még frissebb íze van. A tortán csak a megadott cukor, málna vagy ribizli fele csökkenti az édességet és alkalmassá teszi a tortát nyárra.
Túró és joghurt
Általában a ropogós alapok és a joghurtadatok elengedhetetlenek a nyári süteményekben. Ezenkívül süteményeket és tortákat kell használni nyáron nem túl édes mert ez fokozza az erőteljes íz benyomását.
A gyümölcsök, mint a rebarbara, a ribizli vagy a málna, nem túl édesek, és annál édesebb a gyümölcs a tortában, annál kevesebb cukrot kell használni. A következők is érvényesek: minél több kvarkot vagy joghurtot használnak a süteményben, annál jobban kell hűteni. Nem csak jobb az íze, hanem hosszabb ideig is friss marad.
Keksztekercsek
Könnyű keksztekercsek is, Joghurtkrémmel és bogyókkal töltve, igazi csúcspont lehet a nyári kávéfecsegés során. Is Réteges torta különféle gyümölcsökkel, Az elválasztó rétegeknek kvarkból vagy joghurtból is kell állniuk, esetleg egy csipetnyi száraz fehérborral finomítva.
Különféle gyümölcsök
Nyár végén, amikor az első szilva és alma a kertben van, csodálatosan friss nyári süteményekké is változtathatók. Másrészt a sütemények és torták kókuszdióval, ananásszal vagy mangóval valóban karibi eredetűek.
Este finom koktéllal hűtött állapotban szolgálják fel az igazi ünnepi érzést. És minden sütemény vonatkozik: Kreativitásra van szükség! Ezeknek a kibontása az otthoni konyhában megkoronázza a csodálatos nyári napot, amely a házi süteményhez hasonlóan felejthetetlen pillanattá válik a meleg évszakban.
Állítólag egy új csodaszer váltja valóra sok édesszájú ember álmát: az alginát azt jelenti, hogy a zsír már nem tárolható a szervezetben. Az alginát nagy részben megtalálható a hínárban. Ezt különválasztják, és por formájában kapható. Ez azt jelenti, hogy könnyen keverhető bármilyen étkezéshez, így a test megakadályozza a zsír felszívódását - a benne lévő zsír legfeljebb kétharmada ismét felhasználhatatlanul ürülhet.
Az alginátnak nincs saját szaga vagy íze, ezért könnyen bárhova hozzáadható. A kutatók azonban még mindig keményen dolgoznak a laboratóriumban. Ha azt teszi, amit az ónon mond, akkor az új csodaszer tesztjeit folytatni kell, mielőtt a hínárpor piacra kerülhet.
Hírek 2010.03.23-tól
Még azoknak sem, akik fogyni készülnek, nem feltétlenül kell lemondaniuk a sütemény élvezetéről.
Kávéfánk a diéta ellenére
Ami egy pohár bor este, az egy darab sütemény délután. Garancia az ünnepi és otthonos hangulat egyszerre.
Ezért az édes csábítástól való teljes lemondás nemcsak ízlés miatt nehéz. Végül is, egy falat sütemény mindig egy bizonyos jó érzéssel jár. Minden süteménykedvelő számára jó hír lehet, hogy a diétának nem feltétlenül kell kemény búcsút jelentenie a finom morzsáktól.
A londoni St. Bartholomew Kórház Patológiai Múzeumában jelenleg egy nagyon szokatlan kiállítás látható: halom pékáru látható, amelyek betegségnek tűnnek.
A herpeszes süteményektől a pestis tüneteit tartalmazó süteményeken át a nemi úton terjedő betegségek kezeléséig minden megtalálható itt.
A sütemények nemcsak jó ízűek, hanem érdekesebbek is, mint a normál pékáruk Carla Connolly kurátor szerint. De a süteményeknek állítólag valami egészen mást is kell tenniük: állítólag érzékenyítik a látogatókat olyan egészségügyi problémákra, amelyek egyébként nem érdekelnék őket annyira.
Az undorító süteménykiállítás egészen vasárnapig megtekinthető.
Hírek 2012. október 31-től
A süteményekkel valójában "csak" az a probléma, hogy általában tele vannak felesleges zsírral és cukorral. Ha figyelmen kívül hagyjuk a krémes süteményeket, a zsírból és cukorból származó kalóriák többsége általában a torta alapjában van.
Az öntet azonban problémákat is okozhat a reggeli súlykontroll során. Még az első ránézésre egészen emészthetőnek tűnő gyümölcstorták is több cukrot tartalmazhatnak, mint egy egész tábla csokoládé.
Mielőtt azonban teljesen lemondana a tésztaparadicsomról, inkább a társadalmi elfogadhatóság szempontjából kellene gondolkodnia szokja meg a mérsékelt élvezetet normál adag helyett pedig egy kisebb darabbal elégítse ki az éhező szájpadot. Tehát akkor is fogyaszthat egy délutáni kávét a barátaival anélkül, hogy ott állna, mint a figura-tudatos spoiler.
Tippek az alacsony kalóriatartalmú sütéshez
Egy másik lehetséges megoldás az lenne, ha süteményt sütnénk, amelyet nyugodtan fogyaszthatunk egy étrend részeként, anélkül, hogy a lelkiismerettel pazarolnánk.
Jó kezdet, ha csak annyi tésztát használunk, amennyi feltétlenül szükséges. A tészta cukor és ezért a rácsos almás pitét inkább drótháló nélkül kell a sütőbe tenni. Ez az egyszerű változás máris biztosítja a kalória drasztikus csökkenését.
Az öntettel kapcsolatban mindig hajlamos a gyümölcsökre és a zöldségekre, és kerülje a cukrot. Cukrozatlan almaszósz kiválóan helyettesíti a cukrot és a vajat is.
Ahelyett, hogy tejszínt, teljes tejet és tojássárgáját használnánk a szükséges megkötés elérése érdekében, használhatunk tojásfehérjét és csökkentett zsírtartalmú tej kitérés.
Val vel alacsony zsírtartalmú kvark és a bogyók színes választékával, a fenti tippeket figyelembe véve, tökéletes késő nyári süteményt készíthet, amely nem rontja a fogyókúrát.