Sütés nélküli sajttorta - Cukor d; Árpa és kenyér; Fűszerek
A nap kihívása: Készítsen egy gyönyörű és ízletes gluténmentes süteményt. Mivel a glutén szinte mindenhol megtalálható a sütésben ... Nem könnyű !
Mehetnék habosra egy porított mandulával és gluténmentes lisztpótlóval készült piskótán, de az nem lenne ropogós ... Bingo! A sajttorta !
A sajttorta ropogós alap, amelyet olvasztott vajjal kevert aprított sütikből készítenek, krémmel borítva, főzve vagy nem, krémsajtból (Philadelphia).
Miután már teszteltem jó néhány sült sajttorta receptet, ki akartam próbálni egy sütés nélküli receptet. Nem tojást teszünk a készítménybe, hanem zselatint adunk hozzá, hogy a krém megmaradjon.
Miután megkóstoltam a két változatot főzéssel vagy főzés nélkül, a szívem egyensúlyba kerül ... Az egyik talán kevésbé tejszínes, de levegősebb a felvert tojásfehérjéből, míg a másik a krémsajt ízét és állagát érezteti velünk. Rajtad múlik, hogy saját magad döntsd el ...