Sütés sütés nélkül 3 rétegben - Daniela otthona

Ezért azt gondoltam, hogy a legjobb, ha könnyű gyümölcsös és kesudiós süteményt választok, finom héjú, enyhén ropogós és kissé rideg.

Ez nem nehéz recept, de eltart egy ideig, amíg elfogyasztható - vegye figyelembe a türelem körülbelül két órás részét. 🙂

Egy kisebb, 17 cm átmérőjű tortaformát használtam.

• 1 csésze másfél dió
• 1/2 csésze kimagozott datolya
• 1 csepp himalája só

A két réteg esetében:

• 2 csésze kesudió, estétől reggelig hideg vízben áztatva
• 1/2 csésze ízetlen és szagtalan, olvasztott kókuszolaj
• 1/2 csésze kókuszkrém
• 1 csésze és fél bogyó
• 1 evőkanál folyékony stevia (vagy 2 evőkanál méz vagy kedvenc édesítőszer)
• 3 evőkanál citromhéj
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál zselatin
• 2 evőkanál sima vizet

Helyezze a két evőkanál sima vizet egy tálba, egy evőkanál zselatinnal a vízre szórva, és tegye félre egy kicsit.

Tegye a kéreg összes hozzávalóját az élelmiszer-feldolgozóba, és jól őrölje meg.

Készítsen elő egy kis sütőpapírral a torta tálcát, és szórja meg benne a kompozíciót.

Nyomja meg ujjaival, hogy kézzel egyenletes kéreg alakuljon ki.

Vegyük a kesudiót, és öntsük rá a vizet. Tegye a konyhai robotgépbe kókuszolajjal, folyékony stevia-val vagy kedvenc édesítőszerével, kókuszkrémmel és vízbe áztatott zselatinnal együtt. Gyorsan keverje össze, amíg mindegyik finom krémmé nem válik.

Ossza el a tejszínt két egyenlő részre, a készítmény fele maradjon az élelmiszer-feldolgozóban.

Adja hozzá a bogyókat a robothoz, és keverje még egy kicsit, amíg szintén nem lesznek része ennek a finom krémnek.

Öntsük a tortaformába, és tegyük hűtőbe kb. 5-10 percig.

Közben hozzáadjuk a citromlevet és a maradék tálba hámozzuk meg a kapott tejszín felét, és mindent kézzel keverjünk össze.

Enyhén megszórjuk a már lefektetett két réteget, és egy órán át hűtőszekrényben hagyjuk. A tetejére szórhatunk bogyókat és egy kis citromhéjat.

Természetesen rendkívül finom és tápláló lesz!

A férjem nagyon kedveli az édességeket - bevallotta nekem, hogy nem találta elég édesnek ezt a süteményt - megkóstolhatja a kompozíciót és a saját ízlése szerint édesítheti.

Ez egy jóváhagyott recept a speciális szénhidrát diétában, ketogén étrendben, hiányosságokban, gluténmentes és kazeinmentes étrendben.

---