Sütjük a sütőben fokhagymával; o m; egészséges étel, amely megérdemli; megpróbálta az Epoch Times Rom; nia
- Sült retek fokhagymával (Maria Matyiku/Epoch Times) Sült retek fokhagymával
Annak ellenére, hogy a retek az élénk, ropogós és finom színű zöldségek közé tartozik, amelyeket általában frissen fogyasztanak, érés közben a keményítőtartalmú zöldségek étvágygerjesztő alternatívájává válnak. Azok, akik különböző okokból csökkenteni akarják étrendjük szénhidráttartalmát, sikeresen pótolhatják a hasábburgonyát érett retekkel. Vagy ha előfordul, hogy összehúzó retekei vannak, érésükkel édesítenek, puhák és lédúsak lesznek.
A retek sütése meglehetősen gyors. A burgonyával vagy más, hosszabb időt igénylő gyökerekkel ellentétben a reteknek 15-20 percre van szüksége közepes/magas hőfokon. Ha túl sokat érnek, a retek állaga megváltozik, és elveszítik ízüket.
összetevők:
1-2 gerezd fokhagyma vagy 2-3 gerezd zúzott fokhagyma,
1 evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj,
friss zöldek (petrezselyem, kapor vagy kakukkfű)
Készítmény:
A sütőt előmelegítjük 200 C-ra (400F). A retket megközelítőleg egyenlő darabokra vágjuk, ha kicsik, felezzük.
Tegye az apróra vágott retket a tepsibe, majd ízlés szerint sózza és borsozza, majd adja hozzá a felaprított fokhagymát.
Megszórjuk napraforgó- vagy olívaolajjal, és 10 percig sütjük a grillen.
Vegye ki a tálcát a sütőből, hogy megforduljon a retek, majd tegye vissza őket további 5-10 percre (a retek méretétől függően), amíg kissé meg nem barnulnak.
Meghintjük a tetejét friss zölddel, és más zöldségekkel (borsó, cukkini stb.) Keverve, vagy köretként tálalhatjuk ízléses szín- és ízkínálatra.