SÜTŐNADRÁG PESMET Diva a konyhában
POST RECEPTEK
Bérelt burgonya édes burgonyából
UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL
CAPPUCCINO SÜTÉS MASZKARPONNAL ÉS CSOKOLÁDAL
Serpenyőben sült cukkini zsemlemorzsával - egyszerű és könnyen elkészíthető recept a serpenyőben sült sütőtökhöz, amelyek finomak, kissé ropogósak, zamatosak, nem vizesek. Ez egy olcsó recept, amely egyszerűen fogyasztható, joghurtos vagy tanyasi mártással, vagy csak mujdeivel, de kiváló díszítéssel szolgálhat csirke, sertés vagy marhahús steak különféle receptjeihez, sőt hal receptekhez is.
Nagyon szeretjük a sütőtöket. Nemcsak a miénk, hanem a cukkini is - sötétzöld vagy sárga bőrűek. Azt hiszem, ez a tök receptek nagy gyűjteményében látható, amely a blogon van. Ha más recepteket szeretne elkészíteni tökkel, kattints ide és talál recepteket leveshez, ételekhez, gratinekhez, rizottóhoz, lasagnához, húsgombóchoz, salátához és még sok minden máshoz. A sütőtök salátám joghurttal és fokhagymával az egyik legkeresettebb recept a blogon nyáron és ősszel, de tök leves joghurttal mindannyian értékelik, akik kipróbálták.
A cukkini fogyókúrázóknak is megfelelő, mert nagyon kevés kalóriájuk van, de sok tápanyag, ásványi anyag, vitamin, rost és sok víz van bennük.
Fontos ezeket megsütni serpenyőben sült cukkini zsemlemorzsával ahogy ne legyenek több rétegben. Használjon nagy serpenyőt. Igaz, méretük csökken, de jó, ha egyszerre főzünk. Ha van néhány darab, amelyek átfedik egymást, az nem probléma, hamarosan elfoglalják helyüket a serpenyőben.
Rántott cukkini zsemlemorzsával nagyon ízletesek és még kihűlve is élvezhetők. Ehhez a recepthez nem hámozom őket, ez segít megőrizni formájukat, és a panírozott cukkini nemcsak rendkívül ízletes lesz, amolyan aranykéreggel, ropogós, de puha maggal, de nagyon jól is néz ki.
Egész évben fogyaszthatók, mert folyamatosan megtalálhatók a szupermarketekben, de nyáron ízletesebbnek tűnnek, a sütőtök főszezonban van. Az elmúlt években volt egy kis üvegházam, azon kívül pedig 6 tökbokrot ültettem (román, zöld és sárga cukkini). Nem kellettek különösebb figyelemre, de annyi zöldséget adtak nekem, hogy végigmegyek. Ettől az időtől fogva megszülettek a sütőtök receptjeim.
De arra gondolok, hogy megakadályozzak abban, hogy többet mondjon el, és hagyja az összetevők listáját, és hogyan készüljön fel rá serpenyőben sült cukkini zsemlemorzsával:
ÖSSZETEVŐK:
3 közepes és kis tök
Feladat:
A sütőtöket megmostam és vastagabb szeletekre vágtam (kb. 1 cm), majd megsóztam. Nagyon fontos, hogy ilyenkor sós legyen a víz eltávolítása, ami segít abban, hogy a végén ne legyenek puhák. Szerintem te sem akarsz néhány csúnya megjelenésű és puha ízű tököt. Körülbelül 15-20 percig hagytam őket várni, majd lecsepegtettem a levet. Melegítsen fel egy kevés olajat egy nagyon nagy serpenyőben. A serpenyőnek nagynak kell lennie, hogy a sütőtök ne legyen túl sok egymáson.
1-2 percig sütjük nagy lángon, majd adjunk hozzá 2 ág rozmaringot. Kétoldalt aranybarnára sütjük. Hagyja keverni legalább 30 másodpercig, hogy megbarnuljon. Miután megpirultak, frissen őrölt borssal ízesítsük, és a lehető legegyenletesebben szórjuk meg a zsemlemorzsát, hogy elérjék az összes tökdarabot. Hagyja a tűzön, amíg a zsemlemorzsa meg nem pirul.
Olyan egyszerű és olyan jó!
Levettem a tűzről, megszórtam apróra vágott kaporral és egy kevés finoman reszelt parmezán sajttal. De nem tehet parmezán sajtot, ha köretnek használja, vagy nagyböjt idején fogyasztja.
Rendkívül jók!
Alig várom, hogy elmondja, hogyan néz ki egy serpenyőben zsemlemorzsával.
Az alábbiakban hagyok egy videó receptet a török sárgarépasalátáról joghurttal, és felkérlek, hogy iratkozz fel a YouTube csatornámra.