Sütő kenyér vagy tejszín palacsinta - olyan íze, mint a középkori piacnak

Mi mi Sütő kenyér sokan Dinnete néven ismerik, vagy krémtorta a középkori piacról vagy városi fesztiválról! Mivel nincs lehetőségem gyakran látogatni egy ilyen piacot, inkább magam sütöm meg őket. Fontos számomra a receptben, hogy a tészta mindenképpen tartalmaz rozslisztet!

A receptem az két nagy kemencekenyér vagy tejszín sütemény elegendő. De az sem probléma, ha nagy mennyiségben készítünk belőle. Mivel a tésztadarabok gyorsan megtelnek, sok ember számára könnyen elkészíthetők.

Sütőkenyér recept - krém torta, mint a középkori piacról

Hihetetlenül sok szokatlan kenyér receptet és nagyszerű ételeket talál! Miért ne próbálná ki a bratwurst csokoládéimat vagy a karfiol rögjeimet.

Hozzávalók a sütőkenyérhez

140 ml langyos víz
10 g élesztő
150 g 550 típusú búzaliszt
1 csipetnyi szeretet
80 g rozsliszt
1 teáskanál só
1 teáskanál olívaolaj
4 evőkanál créme fraîche
3 újhagyma
100 g szalonna

A sütőkenyér elkészítése

Először a langyos víz felét öntsük egy tálba, morzsoljuk bele az élesztőt és oldjuk fel.
Keverjünk bele két evőkanál búzalisztet, amíg a keverék sima nem lesz.
Tegye félre a tálat, amíg a folyadéknak nem lesz buborékja.
Ezután keverje össze a többi búzalisztet, a rozslisztet és a sót.
Ezután öntsük a tálba a maradék vizet és olajat, adjuk hozzá a lisztes keveréket, és dolgozzunk mindent tésztává.
Az élesztős tészta készen áll, amikor már nem tapad a kezéhez, és lejön a tál széléről.
Ha a tészta még mindig túl nedves, csak adjon hozzá egy kevés lisztet.
Fedje le a tálat ruhával, és hagyja a tésztát körülbelül egy órán át kelni.
Most melegítse fel a sütőt 200 fokos felső/alsó hőre.
A kelési idő után ossza el a tésztát két részre, formázzon minden darabot lapos tortává, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire vagy sütőmatracra.
Mindegyik tésztadarabot megkenjük 2 evőkanál krémmel. Az újhagymát finom karikákra, a szalonnát finom kockákra vágjuk.
Kenje meg a szalonnakockákat a tésztán, és tegye az oldalára az újhagymakarikákat.
Tegye a tepsit a sütőbe, és süsse a sütőkenyereket 25-30 percig.

Sütés után a tetejére szórjuk az újhagymát, adjunk hozzá kevés borsot és azonnal tálaljuk! Befejezett!

Tippek

HIRDETÉS - SAJÁT LINKEK

Ezt használtam ehhez a sütőkenyér receptjéhez:

Kedvenc tálam - csúszásmentes!
Kedvenc mérőpohár - felülről olvasható, egyszerűen zseniális!
a mérlegem - nagyon pontos és USB-vel tölthető.
Sütőrács - akkora, mint egy tepsi

Reklám: Amazon partnerként minősített vásárlásokból keresek. Ez azt jelenti, hogy kis jutalékot kapok, ha olyan terméket vásárol az Amazon-on, amelyre erre az oldalra kattintva bukkant rá. De az ár nem nő az Ön számára!

Tényleg elengedheti a gőzt ezen a sütőkenyéren! A kreativitásnak alig vannak korlátai! Természetesen külön örülnék annak, ha képet küldene nekem a nagyon személyes alkotásáról!

Jó étvágyat, kedvesek! Élvezze, és legyen egy csodálatos napja!