Sütőtökös joghurtos mártással - nagymama 1 eurós receptjei
Sütőtökös joghurtos mártással
Végre ismét ősz és ez tökidőt jelent. A nagymamának annyi sütőtök receptje van, de egy dolog még hiányzik a listáról, finom sütőtök fritt joghurtos mártással. Már régóta ki akartam próbálni.
Van még egy joghurtos fokhagymás mártogatós is, csak erre a finom receptre van szükség. A nagymama vajmogyoró tököt használt a tökfánkhoz. A butternut tök nagyon finom, és az összes tökfajtából a legkevesebb szénhidrát van benne.
A sütőtökös palacsinta receptje szép változás a burgonyás palacsinta klasszikus változatához képest.
Sütőtökös joghurtos mártással
Hozzávalók 6 fő részére:A pufferek esetében:
1 kg tök 1,50
3 tojás 60 cent
1 hagyma 20 cent
2 gerezd fokhagyma 5 cent
5 evőkanál tönkölyliszt 15 cent
1 teáskanál olívaolaj 2 cent
só, bors
Étolaj 30 centi sütéshez
A joghurtos szósz hozzávalói:
150 g joghurt 40 cent
2 gerezd fokhagyma 2 cent
só, bors
A joghurtos szósz elkészítése:
Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, pépesítsük meg egy fokhagymaprésszel, keverjük össze a joghurttal, sózzuk, borsozzuk.
A sütőtök fritterek elkészítése joghurtos mártással:
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk össze.
Távolítsa el a tököt a szárról, vágja ketté, távolítsa el a magokat és a rostokat, és finomra reszelje. Ha folyadék keletkezik, engedje le
Egy nagy tálban keverje össze a sütőtök húsát a tojással, a hagymával, a fokhagymával, az olívaolajjal és a liszttel, majd sóval és borssal ízesítse.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és merőkanállal részletekben adjuk hozzá a tök keveréket. Süssük aranybarnára mindkét oldalon 2-3 percig közepes lángon.
Egy serpenyőben sült tököntvények
Csepegtesse le konyhai papírra. 100 ° C-ra melegített sütőben tartsa a sütőtök palacsintáját melegen. Ismételje meg, amíg az összes puffer meg nem sült. Ezeknek az összetevőknek 18 darabot kell eredményezniük.
Tálaljuk a puffert a joghurtos mártással.
Ár személyenként (3 db)
54 cent
Táplálékértékek fejenként: 239 kcal
8 g tojásfehérje/fehérje
7,8 g zsír
33 g felhasználható szénhidrát