Sütőtök (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus

zsírtartalmú

Az aranysárga tököt választottam a vegyi úton nem kezelt Golden Rush fajtából, amelyet vitaminokkal teli héjjal használhatunk.Nagyon ízletes fajta, amely főzés után is megőrzi színét.

összetevők:

  • 2 közepes méretű sütőtök
  • 150 gramm fölözött durva tehénsajt
  • 3 tojás
  • 1 link zöld kapor
  • 1 link zöldhagyma
  • 2-3 gerezd zúzott fokhagymát
  • só bors
  • 1-2 evőkanál sovány joghurt

Az elkészítés módja:

  • a felkockázott cukkinit a hagymával és a kaporral együtt az aprítóban felaprítjuk
  • a kapott készítményt 15-20 perc után szitán hagyjuk. majd összekeverjük túróval, zúzott fokhagymával, két tojássárgájával, sóval és borssal
  • 2 tojásfehérjét habgal felverünk, és a végén egy spatulával beépítjük a kompozícióba, és igyekszünk minél több levegőt tartani az összetételben - ő az, aki biztosítja a szufla növekedését

Figyeljen a választott edényre, mert a szufla nagyon szépen megnő !

  • egy tapadásmentes tálba tedd a kapott összetételt, és a tetejére öntsön 1-2 evőkanál sovány joghurt és 1 egész tojás keverékét
  • díszítsük szelet paradicsommal és megszórjuk reszelt sajttal (opcionális)
  • hagyja az előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 perc, amíg a szuflé gyönyörű arany kérget nem kap

Könnyű snack, ha hidegen eszi, az ajánlott lehetőség, érezze az ízét !

Nagyon finom köret húsételekhez, ha a forró változatot választja, emelje ki 😉

A dukan étrendben a Cruise szakasztól kezdve fogyasztható - fehérje és zöldségnapok (PL).