Sváb sós sütemény anyuka receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Hozzávalók 4 fő részére

Az élesztő tésztához:
275 g liszt
50 g vaj vagy margarin
½ élesztőkocka (21 g)
1 csipet cukor
egy kis só
200 ml langyos tej

A sós sütemény feltöltése:
200 g tejföl 10% zsír
100 g tejszínhab
só
2 tojás
1 púpozott teáskanál liszt
1 csomó metélőhagyma
1 evőkanál köménymag

Sütési idő: 250 ° C-on, kb. 15 - 20 perc

Készítmény:

Ehhez a recepthez, sváb sótortához először tegyen egy tálba lisztet egy csipet sóval.
Készítsen egy mélyedést a liszt közepén, és morzsolja bele az élesztőt, szórjon rá egy csipet cukrot és némi lisztet, és keverje össze egy kevés meleg tejjel vagy langyos vízzel, hogy kis előtésztát képezzen.

Ezután mindent összegyúrva sima élesztős tésztát kapunk.
Ezt az élesztős tésztát takarja le ruhával, és hagyja meleg helyen 30-40 percig kelni, vagy amíg a tészta mennyisége láthatóan meg nem nő.
Ezután a kezével ismét jól összegyúrja a sótorta tésztáját.

Egy tepsit és port kevés olajjal kikenünk.
Vékonyan sodorjuk ki a sótorta tésztáját a hullámos fával, és tegyük az előkészített tepsire.

A sós sütemény feltöltése:
Keverje össze egy tálban a tejfölt, a tejfölt, a ½ teáskanál sót, 2 egész tojást és egy teáskanál lisztet. Végül adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget. Kenje meg ezt a keveréket a tésztaalapon, és süsse azonnal az előmelegített sütőben 250 ° C-on, körülbelül 15-20 percig.

A sváb sótortát még melegen tálaljuk egy pohár borral vagy almaborral.

1 adag sváb sótorta, az egész torta 1/4-e kb. 410 kcal és kb. 25 g zsír

---