Svájci cékla, amelyet a románok egyre jobban értékelnek

Publikálva: 2018.08.17., 19:38.
Frissítve: 2018.08.18., 00:16

A piacok és szupermarketek legdrágább levele darabonként szinte leuért árul, és egyre több helyet biztosít a román asztalokon. Mangoldnak hívják, és csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Svájci répának is nevezik a növényt salátákban, pörköltekben, gyümölcslevekben vagy akár sarmale-ben is. És a gazdák elkapták az ízét, és nagy területeken kezdték művelni.

Csak néhány mangold levél elegendő egy vitaminnal és színnel teli salátához. Nyers vagy párolt növény néhány percig alacsony hőfokon adjuk hozzá paradicsomot, paprikát, olajbogyót és sajtot.

A római birodalom óta ismert mangold mára a román földön gyökeret vert. Biharban egy gazda több fajtát tesztel, hogy melyik felel meg a legjobban hazánknak.

Szilagy Dorin, gazda:Hét fajtám van, magvaként hoztam Franciaországból. Hektáronként 30-40 és 50 tonna között termel.

A profit garantált. A szupermarketekben egy 6 leveles mangold köteg 5 lejért fogy. A vásárlók léteznek, mert a svájci céklát számtalan módon lehet elkészíteni, és a spenóthoz hasonlóan kellemes íze van. Ezenkívül olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek egyedülállóvá teszik a világon.

Szilagy Dorin, gazda:A Mangold daganatellenes, antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik, és eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből. Regenerálni tudja a B típusú hasnyálmirigy-sejteket is, luteintartalma miatt pedig beavatkozik a szem egészségének megőrzésébe is.

A svájci répa fogyókúrában is használható. Olyan gazdag vitaminokban, mint alacsony kalóriatartalmú.

Ha olyan képeket készített, amelyek hírekké válhatnak, elküldheti nekünk a WhatsApp-on a 0722.699.800 telefonszámon, a Facebook Obszervatórium oldalán vagy e-mailben a [email protected] címen. .