Svéd kaviár - Kalles sétál a wokkal

• 
• 
• 
• 

Tegnap, amikor a svéd húsgombóc receptjét írtam, eszembe jutott néhány skandináv finomság, amelyek szinte függőséget okoznak. Az egyik a svéd kaviársaláta - svéd kaviár néven ismert, vagy a Kalles, az a márka, amely alatt a legnagyobb kaviár

Svéd hal- és tengeri feldolgozó. Az Abba AB az 1950-es években dobta piacra a svéd kaviárt, egy régi helyi recept szerint, amely sózott és enyhén füstölt tőkehal-kaviárt tartalmaz, burgonyapehellyel, paradicsompürével és fűszerekkel keverve. A csőbe csomagolt tészta gyorsan Svédország kulináris szimbólumává vált, elengedhetetlen a reggelihez vagy a svédek nappali szendvicséhez - valójában nagyon nagy szendvicsfogyasztóknak. A Kalles krém értékesítésének csomagolása 1954 óta változatlan, a svéd történelem és a konyha szerves része.

Svédországon kívül a Kalles-t az Ikea értékesíti (csövenként 11 lej), ahol tegnap én is futottam, főleg két Kalles-csőért. Hármat kellett volna vennem, amíg haza nem értem, majdnem egy tubust ettem, üresen, egyenesen a tubusból. A Svédországban töltött idő alatt nem hiszem, hogy hiányzott volna a kék cső a hűtőből, egyedi íze van, ami a szendvicset a következő szintre emeli, ezért mondtam, hogy függőséget okozhat.

Ha kíváncsi arra, hogy mi a kapcsolat a halászati ​​társaság és a híres ABBA együttes között, a válasz egyszerű. A zenekar eleinte, mint ismeretes, a keresztnevek kezdőbetűiből vette fel a nevét, de Abba már védjegyként volt bejegyezve a svéd irodában. Ezért a törvényesség érdekében engedélyt kellett kérniük a halfeldolgozótól, hogy a márkát, amelyet hivatalosan 1974-ben szereztek, amikor már híresek voltak, miután megnyerték az Egyesült Királyságban az Eurovíziós Dalfesztivált, a Waterloo dallal.

A következő napokban a szendvics tortáról fogunk beszélni, amely igazi ünnep minden svéd partin. Addig,

---