Sven-David Müller-Nothmann
1 Sven-David Müller-Nothmann A turbóbikini étrend Alkalmas a tengerpartra
5 Előszó Kedves Olvasók, végre visszatért a tavasz, de a tél folyamán kialakult kilátás a Pölsterchen-hegységre sokak számára csökkenti a meleg évszak várakozását. Azért fejlesztettem ki Önnek a Turbo Bikini Diétát, hogy megmutassa Önnek a könnyű és gyors módját annak, hogy megszabaduljon ezektől a plusz kilóktól. Mert ez viszonylag rövid idő alatt is lehetséges: Olyan programmal, amely az egészséges táplálkozást ötvözi diétás tippekkel és célzott edzéssel. A turbó bikini étrend egészséges és kiegyensúlyozott, és figyelembe veszi a táplálkozástudomány és a táplálkozási orvoslás jelenlegi ajánlásait. Egyformán alkalmas nőknek és férfiaknak. Tehát nincs semmi baj abban, ha a fürdőruha testén levágod a párodat, és a hím mosómedvét mosdódeszkává változtatod. A legjobb dolog, ha ma elkezdjük átalakítani az anyagcserét zsírégetéssé. Ne csüggedjen, mert meg tudja csinálni. Ha bármilyen kérdése, javaslata vagy kérése van, forduljon hozzám bizalommal. Minden sikert és sok szórakozást kívánok a tengerparton! Sven-David Müller-Nothmann dietetikus és diabétesz-tanácsadó DDG 7
7 Bevezetés a nyári bikini időbe Ki nem tudja ezt? Nagy előrelépésekkel közeledik a nyári vakáció, a légies nyári ruhákat már régóta kihúzták a szekrény mélyéből. De: A problémás területek ma már jobban láthatók, mint télen. Mivel senki nem akarja eltakarni magát a nyári hőmérsékleten, csak azért, mert itt-ott egy kicsi (vagy nagy?) Párna vagy horpadás elrontja a külső benyomást. Vagy még ennél is rosszabb: A mérleg súlya rendben van, és a szekrényben lévő bikini mégis valahogy kisebb lett. Mindenesetre már nem ül rendesen. Nem szeretitek egymást és nem érzed magad ebben egy kicsit sem. Valószínűleg ezt érezted valamikor. 9.
16 Az 50 legkalórikusabb étel: Ha mindennap ellátogat ide, kövér és kövér lesz. Mérjen meg alaposan, ha kalóriabombákat eszel. Különben a bikini figurával nem lesz semmi! kcal/100 g 1. Sertészsír, derített vaj Kókuszzsír, edzett majonéz, 80% zsírtartalmú vajpisztácia, pörkölt és 615 sózott 7. Kókuszreszelék Mogyoróvaj, kesudióvaj, sült földimogyoró, sült fenyőmag, friss 575,5 12. Napraforgómag, friss mandula, édes, friss tökmag, friss gofri csokoládé, fehér tejcsokoládé burgonya chips 536 (fogyasztásra kész) 19. földimogyoró fejes tejcsokoládé, 522 teljes tej dió 21. dió nugát krém, 522 édes 22. leveles tészta pralinéból készült kifli, töltött keksz, keksz Sötét csokoládé ösvénykeverék mogyoróval kcal/100 g 483,5 27. Saláta majonéz, 50% zsír omlós tészta omlós tészta 479,5 30. Nugát 474,5 31. Marcipan Landjäger 456,5 33. Diótorta praliné dióval 455,5 35. Cabanossi Lágy karamellák, édességek 449,5 37. Kávé 449,5 38. Homoktorta Parmezán kókuszdió macaroons Baumkuchen Leveles tészta Fánk, habos, bagel Linzertorte 417,5 45. Cukorbeteg keksz 414,5 46. Szivacsos ujjak 414,5 47. Diab Etikerschokolade Gruyère Dextrose 405,5 50. Cukor 405,5 18
17 2. diétás hazugság: Nem kell kalóriákat számolni Helytelen! A súlycsökkentés csak akkor lehetséges, ha a test több energiát használ fel, mint amennyit kap. Tehát a kalóriaszámlálás a legfontosabb intézkedés a túlsúly csökkentésére. Ha nem számolja a kalóriákat, akkor általában nem tudja megbecsülni a bevitelt és ésszerűen lefogyni. De természetesen nem kell egész nap kalóriákat számolni és mérlegelni. Ez még károsabb, mert stresszhez vezet, és ez köztudottan kövér és elégedetlen. Megszabadulni a jo-jo hatástól Az emberek legalább 75 százalékának anyagcseréje hajlamosabb a súlygyarapodásra, mint a fogyásra. Testünk ugyanis úgy működik, mint egy emlék: Célja, hogy tartalékokat képezzen a szükség idején. Az egyoldalú diétákkal eleinte lefogy, de aztán annál gyorsabban hízik, mert a test tápanyagokat gátol az éhség következő szakaszában. A táplálkozási szakemberek itt a jojó-hatásról beszélnek. A jo-jo effektus egy olyan túlélési stratégia, amely az Evolution 19 során alakult ki
23 Apple Weetabix Hozzávalók 1 adaghoz 1 almafahéj 150 g joghurt, sovány édesítőszer rumaroma 4 Weetabix (75 g) Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés Az almát durvára reszeljük le, és megszórjuk fahéjjal. Ízesítse a joghurtot édesítőszerrel és rumaromával. Keverje össze a Weetabix-et a reszelt almával, és öntse rájuk a joghurtot. Egy adag tartalmaz: 380 kcal/1587 kilojoule 55
Hagyja a kakukkfű ágát és a repceolajat körülbelül egy órán át pácolni. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárat és vágja kockákra. Mossa meg a rakétát és vágja apróra. Vágja a bazsalikom levelét finom csíkokra, és keverje össze a rakétával és a paradicsommal. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk finom kockákra, és keverjük bele a paradicsomot a repceolajjal együtt. Ízesítsük a salátát sóval, borssal és balzsamecettel. Vegye ki a húst a pácból, és rövid ideig (kb. 2-3 percig mindkét oldalon) pirítsa le egy tapadásmentes serpenyőben. A húsnak belül is rózsaszínűnek kell lennie. Vegye ki a húst, és tartsa egy pillanatig melegen. Röviden pirítsa meg a fenyőmagot a húsos serpenyőben további zsír hozzáadása nélkül. Kenje meg a salátát egy tányéron. Vágja a filét négy ferde szeletre, és tálalja a salátán. Kenje meg a tányéron a sült fenyőmagot a reszelt parmezánnal együtt. Egy adag tartalmaz: 341 kcal/1425 kJ 67
26 almás sütemény Hozzávalók 1 adaghoz 1 tojás 1 szint evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt 2 evőkanál tej, sovány ½ alma 1 teáskanál repceolaj folyékony édesítőszer fahéj 1 pr. Fluoridozott jódozott só ½ teáskanál sütőpor Elkészítési idő: 20 perc Egzotikus gyümölcssaláta à la Memphis Hozzávalók 1 adaghoz 1 friss ábra 1 Kiwi 1 mangó 1 szárított datolya 1 narancs, frissen facsart ½ teáskanál tökmag ½ teáskanál lenmag Elkészítési idõ: 15 perc Elkészítés Az almát mossuk meg és vágjuk apróra. Az almadarabokat porosítsuk meg fahéjjal, és öntsük le citromlével. A tojást összekeverjük a teljes kiőrlésű liszttel és a tejjel, hozzáadjuk az édesítőszert és a fahéjat. A tésztához sütőport adunk, mindent összekeverünk, és ráöntjük az almadarabokra. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben, és sütjük a süteményeket mindkét oldalán 2 percig. Az egyik adag tartalma: 219 kcal/913 kilojoule. Elkészítés Vágja ketté a fügét. Megpucoljuk és felszeleteljük a kivit, meghámozzuk a mangót és vékony ékekre vágjuk. Vágja apróra a dátumot. Rendezze a gyümölcsöt egy tányérra, és csorgassa meg narancslével. Megszórjuk tökmaggal és lenmaggal. Egy adag tartalmaz: 242 kcal/1012 kilojoule 93