Szabadon elvihető a helyszínen

1 24 Tél A helyszínen szabadon elvihető nádcukor a kistermelőktől ÉLVEZZEN SÜTÉST, mint a mester Heinz Weichardt mellett KIZÁRÓLAG Namíbiai kirándulás

elvihető

2 HIRDETÉS A Demeter gazdálkodók számára magától értetődik, hogy a szarvak és a biodinamikus tehenek épek maradnak. Tudják: ez jó az állatoknak. Bővebben itt: Nézze meg saját maga, mennyire jó neked a Demeter tej.

6 A BOLDOGSÁG MEGÉRTÉSÉNEK A MÓDJA Hogyan válhatnak a Demeter-gazdaságok a boldogság kovácsolódásává az emberi társadalomban? Az északi Demeter biodinamikus közösség téli konferenciája ezzel a kérdéssel foglalkozott, amely ugyanolyan igényes, mint reményteli. Sokan, akik ellátogatnak a Demeter tanyákra, és újra és újra megismerkednek a biodinamikus színészekkel, különleges karizmát éreznek, de a vagyonhamisítás ennél sokkal több. Margret Zimmermann, a Greterersort Demeter tanyasi közösségből volt ott, amikor a boldogsághoz vezető utat keresték és leírták. A főbeszédek és a róluk szóló beszélgetések hatással vannak rá. Azt mondja: A civil társadalom részeként felkérést kapunk, hogy kezdeményezzünk és merjünk új utakra lépni. Hogyan gondolkodhatunk másképp a haladásról és a jólétről? Hogyan érhetünk el változást önmagunkban? Hogyan lehetünk hatékonyak? A bruttó nemzeti boldogság vagy a 100% -ban vegán AD Demeter hagyomány ihlette

8 Nádcukor a PARAGUAY kistermelőktől Biodinamikus és tisztességes

11 HELYSZÍNEN Ez természetesen vonatkozik a cukor minőségére is. A biodinamikus nádcukrot a cukornádlé (saccharum officinarum) folyamatos párolgása, bepárlása és centrifugálása útján nyerik. Az eredmény a legkiválóbb minőségű kristályos cukor, alacsony nedvességtartalommal és redukált melasszal, amely beborítja a kristályokat. A manduvirai Demeter nádcukornak nincs saját íze, ezért ideális feldolgozott élelmiszerekhez, kávéhoz vagy teához is. A cukornád az önellátás érdekében a Manduvirá-tagok kis gazdaságaiban zöldségfélék mellett növekszik. A földnek az utódokhoz történő hagyományos felosztása miatt kis parcellákat szüretelnek júniustól novemberig. A gazdák jövedelme januárig garantált, mivel ma már cukorgyártók és nem csak cukornádtermesztők. De a következő júniusi új szüretig nincsenek alternatív jövedelemforrások. Ezért fontos a tisztességes kereskedelmi pótlék: 50 százalékot készpénzben fizetnek ki a tagoknak, a másik felét a szövetkezet társadalmi és gazdasági fejlesztésére fordítják. Természetesen finom! AD - ízek nélkül - hidegen sajtolt - természetes - finomítatlan

22 Fedezze fel az ismeretlen ENJOY HÚST AZ ÁLLATFOTÓK TISZTELETÉBEN: Viscom fotóstúdió, Siggi Schenk