Szakács csirkemáj receptek
Sült csirkemáj à la Falz
Sült csirkemáj almával szószban
Penne csirkemájjal és paprikával
Melegítse fel a grillt 220 ° C-ra. Felezd meg a paprikát, távolítsd el a magokat, és tedd egy tepsire, bőrrel felfelé. Pörkölje körülbelül 12 percig, amíg a bőr hólyagos lesz. Ezután vegye ki és takarja le nedves konyharuhával. Menő
Sült csirkemáj
Rókagomba csirkemájjal
Röviden öblítse le a rókagombát és szárítsa meg. Felezzen nagyobb gombákat. A hagymát negyedeljük és szeletekre vágjuk. Röviden mossa le a megtisztított májat és alaposan szárítsa meg. A serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és belerakjuk a hagymaszeleteket
Csirkemáj curry mártással
A finomra vágott hagymát forró olívaolajban megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkemájat és az apróra vágott fokhagymát, és megpirítjuk - felöntjük a leveslevessel, és kb. 5 percig pároljuk. Ezután curry, méz, szójaszósz, só és bors hozzá
Rántott csirkemáj
Tisztítsa meg a csirkemájat és vágja ki az inakat, egy éjszakán át itassa tejben. Vegye ki a tejből és szárítsa meg konyhai papírral. Bors. A tojásokat egy csipetnyi tejszínnel felverjük. Fordítsuk lisztbe a májat, és először húzzuk át a tojás keverékén
A csirkemáj elterjedt
Tisztítsa meg a csirkemájat, távolítsa el az izmokat és a zsírt, aprítsa fel nagyon finoman. Reszeljük le a citromot, nyomkodjuk ki a levét. Finoman vágja fel a sárgarépát, a medvehagymát és a zellert. Melegítsük össze a vajat és az olajat, pirítsuk meg benne a zöldségeket. Citromhéj, máj és lorb
Csirkemáj Marsala mártással
A sonkát és a hagymakockákat megizzasztjuk olajban. Hozzáadjuk a megtisztított csirkemájt, és közepes lángon sütjük, amíg kb. Vegye ki és tegye félre. Deglassza a sültet a folyadékokkal, és hagyja, hogy egy kicsit csökkenjen. Val vel
Csirkemáj dán módon
Sózzuk meg a csirkemájat, porítsuk be paprikával és liszttel, derített vajban pirítsuk meg és kész edénybe ürítsük. Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük a vajat, a szalonnát és a hagymát. A tetejére 1 teáskanál paprikát szórunk, hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot
Csirkemáj sherry mártással
Macaroni au gratin csirkemájjal
Főzd meg a makaróni sós vízben. Jól lecsepegtetjük, és összekeverjük 60 g vajpehellyel és a kakukkfűvel. Osszuk fel 4 mély, tűzálló tányérra, és szórjuk meg parmezánnal. Tisztítsa meg a csirkemájokat, vágja fel azonos méretű darabokra és szárítsa meg
Báránysaláta narancs mustár öntettel és csirkemáj vörös port hagymával
3 komponens, amelyek külön-külön is használhatók