Szakaszos böjt a hét étlapján
A szakaszos böjtről szóló cikk nyomán többen megkérdezték tőlem, hogy mit eszek valójában, milyen tipikus ételeim vannak. Amint azt a "10 tipp a szervezéshez" cikkben elmondtam, elkészítem a menüket a hétre, hogy ne maradjak ötletek nélkül.
Tájékoztatásul mindannyian ugyanazt eszünk: a férjem, a fiam és én (Milouche egyelőre a "pépes" szakaszban van!) délben. Csak csökkentem az adagjaimat. Ha valaha is azt tapasztalom, hogy ez nem elég kalória számukra, főzök nekik valami extrát, de ritka: kiegyensúlyozottnak számítanak.
Előző nap elkészítem ételeimet: palacsintát vagy süteményt (fináncok, gofri, muffin stb.) Készítek a következő napra. Általában 2 reggelre reggelit készít belőlem. Az étkezésem nagy részét előző nap is elkészítem.
Ezért írok nektek egy tipikus menüt egy hétre, amikor dolgozom, és amelyért péntek estétől hétvégén vagyok. Az én emberem számára ezért fontosabb az adag, és a desszertek változnak (az emberem fagyasztott snickereken torkollik, a fiam pedig a "Lait 2 vaches" vagy kompót márkájú bio csokoládé desszert krémeket eszi meg, az este a mini rituáléja -magnum neki). Este pedig, mivel nem eszem, kedvükre való ételt készítek nekik (ételek mártásban, tésztában stb.). Azok számára, akik megkérdezték tőlem, milyen volt este az asztalnál, ha velük maradtam az asztalnál: ők már az asztalnál vannak, amikor elkészítem az ételt, ez lehetővé teszi számunkra, hogy megbeszéljük, mikor főzök. Ezután kiszolgálom őket, majd leülök velük. Nem eszem, de „megosztom” velük az étkezést, mintha ettem volna. Valójában nincs különbség a többiektől, mivel velük vagyok !
HÉTFŐ
Reggeli: 1/2 tál zabtej + 1 pohár organikus almalé + 2 palacsinta mézzel.
11:00: általában a munkahelyen iszom egy kávét cukor nélkül + 1 bár (itt vannak a legjobbak)
Délben: 1 zöldségpecsenye + ravioli pestóval és mozarellával, majd 1/2 tál fehérsajt, 15% matt. zsír 1 jó teáskanál chia maggal és néhány goji bogyóval + méz + 1 tea.
16:00: 1 tea vagy 1 kávé
KEDD
Reggeli: 1/2 tál zabtej + 1 pohár organikus almalé + 2 palacsinta mézzel.
11:00: 1 kávé cukor nélkül + 1 bár (a legjobbak itt vannak)
Délben: 1 jó adag Roquefort quiche (a legjobb!) + 1 kis vegyes saláta (meggyparadicsom, fiatal hajtások levele, tökmag, dió, retek), majd 1 adag sajt + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér + 1 tea.