Szakaszos böjt Így működik az 5 2 diéta Egészség
Frissítve: 18.02.15 - 15.27
A táplálkozási szakember Dr. Verena Kamke (jobbra a képen) Münchenből fedezte fel az étrend mítoszait. Ma: szakaszos böjt.
Röviddel nyár előtt sokan szeretnék egy tökéletes bikini figurával gyorsan ragyogni - és olyan étrendhez folyamodni, mint a szakaszos böjt. De ez valóban segít?
Nem illettek a nadrágok egy évvel ezelőtt? Néhány kilóval kevesebb nyár előtt jó lenne. De hogyan kellene távozniuk, anélkül, hogy azonnal visszajönnének?
A diéták száma nagy, és a meghirdetett sikerek lenyűgözőek. De mi áll az olyan varázsszavak mögött, mint a Paleo, a hCG vagy a Slow Carb, mit tehetnek az ilyen programok és mit nem?
Táplálkozási szakember Dr. Verena Kamke Münchenből az alkalmazhatóság és a fenntarthatóság szempontjából releváns étrendeket alkalmazott. Ma: "Böjt időszak". Nagyon egyszerűen hangzik: Ünnepeljen öt napot és böjtöljön hetente két napot, hogy jelentősen fogyjon. De az öt-kettő diéta nem ilyen egyszerű.
A szakaszos böjt elve
Az öt-kettő étrend, más néven szakaszos böjt, azon a feltételezésen alapul, hogy a rövid böjt kevésbé terheli a testet, mint más alacsony kalóriatartalmú étrend.
Michelle Harvie amerikai táplálkozási és rákkutató a 2000-es években a manchesteri egyetemen (Anglia) számos tanulmányban megállapította, hogy azok a túlsúlyos betegek, akik három hónapos étrendet tartottak szakaszos böjtöléssel, több haszsírt vesztettek és jobb vérértékkel rendelkeztek, mint az összehasonlítható betegek, folyamatosan fogyasztott napi 1500 kilokalóriát alacsony zsírtartalmú ételek formájában.
Így működik az öt-kettő diéta
Választhat két lehetőség: az egyszerű és kevésbé szigorú forma vagy a sokkal szigorúbb és következetesebb étrendváltozat. Az egyszerű "Könnyű" változat Az öt-kettő étrend a következő: Egyél öt napot korlátozás nélkül. Egyél a lehető legkevesebbet két napig, vagyis 500-700 kilokalóriát a lehető legkevesebb szénhidráttal és zsírral - azaz sok zöldséggel, sovány hússal és halral. Nem fontos, hogy a böjt napjai hogyan kerülnek a heti menetrendbe.
A szigorúbb és következetes változat eszközök Változatos vegyes étrend öt napig, amely a mediterrán konyhán alapul és nem haladhatja meg a napi 1900-2100 kilokalóriát. A menü sok zöldséget, salátát és gyümölcsöt, valamint hüvelyeseket tartalmaz, mértékkel gabonaféléket, rizst és burgonyát, értékes zsírokat (olívaolaj, repceolaj), valamint halat és sovány húst.
Az öt-kettő étrendnek ez a következetes formája nem más, mint engedély az öntudatlan lakomára az öt nem koplalási napon. A böjti napokon nagyon alacsony az ételfogyasztás, napi 550-650 kilokalória, Ha lehetséges szénhidrát nélkül, tehát nincs kenyér, nincs tészta, nincs burgonya és nincs rizs. A cukor általában nem kívánatos, mert sok könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, de egyébként nincs tápanyag. A böjti napok ételeit fel lehet osztani egy vagy két étkezésre. Fontos, hogy két étkezés között tizenkét óra legyen.
A menü például reggelire egy szelet sovány sonka két tojással, este pedig egy kis adag grillezett hal párolt zöldségekkel. Kizárólag vizet, cukrozatlan teát és fekete kávét szolgálnak fel italként.
Ennyit fogyhat
Az egyszerű öt-kettő étrendet nehéz kiszámítani, és ez hozzájárul az egészséges testsúly stabilizálásához, vagy inkább kompenzálja az öt "ínyenc napon" elkövetett bűnöket.
A manchesteri egyetemen egy tesztcsoport jelentős eredményeket ért el a szigorú változattal,A résztvevők átlagosan 5,5 kilót fogytak négy hónap alatt, a csökkentett kalóriatartalmú étrendet tartalmazó összehasonlító csoport három kiló volt.
Melyik étrend kinek megfelelő?
A "Light" verzió olyan dolgozó emberek számára alkalmas, akik sokat utaznak, ezért kevésbé ellenőrzik étrendjüket. A táplálékhiányt kompenzálhatja két viszonylag szigorú böjti napon. A következetes forma nagyobb valószínűséggel barátkozik meg olyan emberekkel, akik szeretnek főzni és élvezik a tudatos táplálkozást.
A szakaszos böjt előnyei
A kevésbé szigorú öt-kettős diéta menet közben is működik: sovány sonka és tojás minden svédasztalos reggelinél kapható, és este leves vagy saláta is kapható. Az emberek azonban egészen másképp reagálnak a jelentősen csökkent kalóriabevitelre. Akik nem kerülnek túl stresszesbe, munkanapokon böjtölhetnek.
A szigorúbb változat a Az étrend változása a mediterrán vegyes étrend felé, amely böjtnapok nélkül is egészséges és súlybarát. És az egész családnak, és nem csak azoknak, akik fogyni akarnak. Az öt-kettő diéta kikötők összességében kisebb a kockázata a rettegett jojó-hatásnak.
A szakaszos böjt hátrányai
Az időszakos böjt kritikusai panaszkodnak, hogy nincsenek hosszú távú tanulmányok az étrend ilyen formájáról. És ez ismert A böjt mellékhatásai, például ingerlékenység, nyugtalanság, rossz alvás, sőt szorongás érzése előfordulhat.
Az étrend szigorúbb változata világos fegyelmet igényel még böjt nélküli napokon is, és mindenekelőtt: Szigorúan véve minden nap magának kell főznie ahhoz, hogy ellenőrizhesse az ételbevitelét. A kimenés a kudarc kockázatát hordozza magában, és a böjt napokon nem szórakoztató.
Az orvos következtetése az F: 2 diétáról
Az időszakos koplalás nagyon régi és bevált módszer a fogyáshoz. Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos jelenlegi tanulmányok szintén nagyon érdekes eredményeket mutatnak: Főként a A szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás, a szívroham és agyvérzés megelőzése.
Megmutatható az is, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megelőzhető terápiás éhgyomorra. A neurológiai betegségek, mint például a sclerosis multiplex, a Parkinson-kór vagy a demencia, szintén az időszakos éhgyomri kutatások középpontjában állnak.
Keményen eltalált változat: ADF éhomi étrend az USA-ból
A szakaszos böjt különösen kemény és korlátozó formája az Egyesült Államokból származik: ADF ("Alternate Day Fasting", németül: "Minden másnapi koplalás"). Elvileg ez azt jelenti: 500–600 kilokalóriás böjtnap következik egy napon, amelyen elvileg minden megengedett.
Ez a koncepció látványos eredményeket hoz a kalória jelentős csökkenése miatt öt-tizenöt font fogyás jelentették. A kitartás nagyon kemény, és a kockázatok lényegesen magasabbak, mint az öt-kettő étrend esetén.
Ennek megfelelően magas a lemorzsolódók száma. Ezekkel a jojó azonnal megy. A kitartók ezt később teszik meg, mert a diéta ezen formája, mint sok más, eleinte nem vezet az étrend megváltozásához.
Kiderült: Ez a tíz legnagyobb fogyási hiba
1. számú diétamítosz: Az alkoholmentes sör nem hízik meg - de ez csak részben igaz. Bár kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a normál sör, mégis elegendő kalóriát biztosít a benne lévő szénhidrátokból.
2. diétamítosz: Ha nem reggelizik, gyorsabban fogyik - ez vonatkozhat azokra is, akik nem szeretik a reggelit, de az alacsony vércukorszinttel rendelkezőknek inkább tartózkodniuk kell tőle. Tipp: Reggel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és fehérje sajt vagy sovány sonka formájában sokáig jóllakik. Megakadályozza az étvágyat is.
3. étrendmítosz: A fehér hús egészségesebb, mint a vörös - ez csak részben igaz. Végül is a sovány beef & Co. darabok (pl. Filé) sok fehérjét és értékes tápanyagot tartalmaznak.
A 4. számú diétamítosz: Ha dohányzik, lefogy - elvégre a rendszeres puffadásnak fékeznie kell az étvágyát. Egy biztos: A dohányzás befolyásolja az anyagcserét, de a test hosszú távon megszokja.
5. számú diétamítosz: Az állóképesség edzésével fogysz, de az erőnléti edzéssel nem - ez nem igaz. Végül is az izmok idővel több zsírt fogyasztanak. Tipp: Ha mindkettőt kombinálja, akkor valóban fokozza a zsírégetést.
6. diétamítosz: Ha sok gyümölcsöt eszel, gyorsan karcsúvá válsz - még ez is csak részben helyes. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a szőlő vagy az egzotikus gyümölcsök, sok fruktózt tartalmaznak. És ha túl sokat eszel belőle, akkor kövér marad.
A 7. számú diétamítosz: a tészta meghízik - ez nem igaz. Végül is meg kell különböztetni, hogy melyik típusú tésztát és melyik mártást választja vele. Tipp: A teljes kiőrlésű gabonák miatt a vércukorszint nem szárnyal, és gyorsabban feltölti Önt.
8. diétamítosz: Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor - igen és nem. Vizsgálatok szerint az olyan édesítőszerek, mint az aszpartám, valójában nagyobb valószínűséggel ártalmasak a szervezetre. Az édességet hamisítják, de egyik sem jut át. Az eredmény: felszabadítja az inzulint, ami hosszú távon étvágyhoz vezethet.
9. étrendmítosz: Ha túl későn eszel, akkor nem fogysz le - nem az a fontos, hogy mikor eszel a kalóriákból, hanem az, hogy mennyi. Sokaknak azonban könnyebb, ha a nap folyamán a kalóriák nagy részét elfogyasztják - és este kevesebbet esznek lefekvés előtt. Emésztésed ezt is biztosan meg fogja köszönni.
10. étrendmítosz: Öt kicsi étkezés jobb, mint három nagy - ez már régóta a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. De most napi három étkezést javasol. Ennek oka: A felnőttek (akiknek többsége asztalnál ül) három étkezés teljesen elegendő. Végül is ez lehetővé teszi a test számára a zsír emésztését és égetését a közbeeső órákban.