Szakértői tanácsok f; r az Ern; S bevezetése; csecsemők, gyermekek és serdülők, sgd -
Szakértői tanácsok csecsemők, gyermekek és serdülők táplálkozásával kapcsolatban
Soha még nem tudtunk enni olyan egészségesen, mint ma. De a gazdag ételkínálatból nemcsak az ízletes, de a megfelelő kiválasztása is igényel bizonyos táplálkozási ismereteket. A túlsúlyos emberek magas száma azt mutatja, hogy itt nagy szükség van az oktatásra. A betegségekkel szembeni ellenálló képességünket étkezési szokásaink is jelentősen befolyásolják.
A serdülőknél speciális étrendi követelmények vannak. Pontosan erre összpontosít ez a tanfolyam. Célja, hogy nemcsak magukat a gyermekeket és fiatalokat, hanem mindenekelőtt a szülőket, nevelőket, tanárokat és gondozókat érzékenyítse az életkorral összefüggő táplálkozási igényekre.
A csecsemő, gyermek és serdülő táplálkozási tanácsadó fő feladatai:
- csoportos és egyéni konzultációkon kezelni a tanácsot kérők egyéni problémáit, és táplálkozási terveket kidolgozni velük,
- információs rendezvények megtartása felnőttképzési központokban, nagy konyhákban és hasonló helyszíneken,
- táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos óvodai vagy iskolai projektekben való részvétel.
Célcsoport/követelmények
Alapvető ismeretekre van szükség a táplálkozás, az élelmiszer-tudomány, a táplálkozás és a megelőzés, valamint a táplálkozással kapcsolatos kommunikáció területén. Ezt az alapismeretet az SGD „Nutrition Advisor” tanfolyama adja át. Emelt szintű képesítésként ez a speciális tanácsadó tanfolyam is alkalmas
- A táplálkozás témájú tanfolyamok végzettjei (pl. Táplálkozási szakemberek, ökotrofológusok),
- Szakácsok általános kommunikációs vagy oktatási ismeretekkel,
- A táplálkozással kapcsolatos alapismeretekkel rendelkező tanárok és oktatók
valamint az összehasonlítható képesítéssel rendelkezők számára.
Végleges képesítés/bizonyítvány
Ezen a tanfolyamon az SGD elvégzését igazoló tanúsítvány mellett megszerezheti az „Igazolt szakorvosi tanácsadó a csecsemők, gyermekek és serdülők táplálkozásához” tanúsítványt, ha részt vesz az utolsó szemináriumon egy későbbi vizsgával.