Szakértői tipp Élj vegánul és sportolj - így működik - WELT
Forrás: Getty Images/Digital Vision
Aki úgy dönt, hogy diétával állati termékek nélkül él, annak nem kell intenzív mozgás nélkül élnie. Megkérdeztük egy szakértőt, hogyan lehet a legjobban kombinálni a kettőt.
Sok élsportoló él vegánul, de mégis a legjobb teljesítményt nyújtja - köztük Dirk Nowitzki kosárlabda-óriás, Venus Williams teniszprofi és Michael Fuchs triatlonista. Sok rajongó csodálkozik ezen.
Hogyan lehet ilyen intenzíven edzeni hús és tejtermékek nélkül?
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
Venus Williams diétáját vegánra cserélte egy autoimmun betegség miatt. Jól érzi magát és 36 évesen fittebb, mint valaha.
Venus Williams, profi teniszező
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
A waldenburgi Michael Fuchs triatlonista és vegán - szinte hihetetlen kombináció, mert aligha tudsz kimerítőbbet tenni, mint egy Ironman verseny a tested számára. A magas fehérjeszükséglet ellenére nagyon jól kijön az étrendjével.
Michael Fuchs, triatlonista
Forrás: Getty Images/Picture Press RM
De vajon ez azt jelenti-e, hogy a vegán étrend mindig könnyen kombinálható a testmozgással? Ez a kérdés különösen fontos nekünk szabadidős sportolóknak, akiknek nincsenek magánszakácsaik vagy táplálkozási szakembereink, akik vegán ételekre specializálódtak.
Még egyszer elmagyarázni: A vegán étrend fogyasztása a hús, hal, tejtermékek, tojás - vagyis minden állati termék - teljes vagy nagyrészt kerülését jelenti. Cserébe hüvelyesek, diófélék, sok gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű tészta és rizs kerül a tányérra.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
Sokan aggódnak, akik a vegán étrendre való áttérés gondolatával játszanak:
Normál sportot folytathatok ilyen típusú étrenddel, vagy számolnom kell-e hiánytünetekkel?
Hans Braun, a kölni német sportegyetem sport- és táplálkozási szakértője válaszolt nekünk erre a kérdésre. A szakember szerint a vegán étrend a tápanyagok iránti igényt is kielégítheti. De figyeljen a következőkre:
Hans Braun, a kölni sportegyetem sport- és táplálkozási szakértője
A lehetséges tápanyaghiány kompenzálása érdekében a szakértő szerint elsősorban a következő ételekre kell összpontosítanunk:
Teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék. Ezenkívül a szójatermékeket és pl. A seitan-t is fel kell venni a menübe.
Forrás: Getty Images/Photolibrary RM
De: Az egyik napról a másikra történő váltás nem okoz problémát, ha sokat sportolsz.
Hans Braun, sport- és táplálkozási szakértő
Sok sportolónak a változás előtt meg kell kérdeznie magától, hogy nem lesz-e hiányuk erőből, stresszt okoz-e a test és képes-e normálisan edzeni. Ezért kérdésünk a szakértőknek: Vannak-e olyan figyelmeztető jelek, amelyekkel tisztában kell lenni?
Hans Braun, sport- és táplálkozási szakértő
Forrás: Getty Images/Taxi
A német táplálkozási társaság (DGE) csak figyelmeztette a terhes nőket, szoptató nőket, csecsemőket, gyermekeket és serdülőket a vegán étrendre való teljes áttérésre. A sportszakértő szempontjából vannak olyan sportok is, amelyekhez nem illik a vegán étrend?
Hans Braun, a kölni német sportegyetem
Tehát minden az óvatos kezdésről és a kiegyensúlyozott, vegán étrendről szól, hogy a fehérjék és bizonyos vitaminok ne maradjanak el.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
A Venus teniszprofi szereti főzni, sok változatot kipróbált, és különösen az alábbi recepteket szereti az edzésnapokon:
Venus Williams, profi teniszező
Forrás: Getty Images/Photolibrary RM
A vegán konyhában való kísérletezés szórakoztató, de az ételek összetételéről való tájékoztatás is fontos, hogy valóban kiaknázhassa a tápanyagok teljes skáláját.
Venus Williamsnek néhány új vegánhoz is van néhány tanácsa:
Venus Williams, teniszező
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.