Szakmai táplálkozási tanácsok; MEDICLIN
Az egészséges táplálkozás az egészséges élet kulcsa. A táplálkozási tanácsok ezért nagyon fontosak számos betegség kezelésében. Az egészséges táplálkozás pozitív hatással van a gyógyulásra nemcsak az elhízás vagy a cukorbetegek számára; a táplálkozási tanácsokat ma számos szakterületen terápiás eszközként használják. A következő cikk elmagyarázza, hogy mi a szakmai táplálkozási tanács.
A táplálkozási tanácsok nem csupán diéta. A táplálkozási szakembernek különféle feladatai vannak: Táplálkozási konzultáció keretében táplálkozási terveket készít, megválaszolja a beteg allergiával, étrenddel és egészséges ételekkel kapcsolatos kérdéseit, valamint információkat nyújt a tápanyagokról és egyes ételek hatásairól.
A táplálkozási tanácsok a beteg számára egyéni döntési támogatást nyújtanak a saját étkezési magatartásuk körül. A táplálkozási konzultáció végén a beteg rájön, hogy étkezési magatartása mely változások fontosak számára, és hogyan tudja ezeket a lehető legjobban elérni. A táplálkozási tanácsok segítenek a betegnek abban, hogy önállóan válassza ki a számára megfelelő és egészséges ételt.
A táplálkozási tanácsok elemzik a mindennapokat
Az elején a táplálkozási szakember elemzi a beteg mindennapjait. A táplálkozási tanácsadás második lépése annak rögzítése, hogy a beteg milyen ételt eszik, mikor és milyen mennyiségben, és hogyan érzi magát utána. Ily módon a táplálkozási szakember meghatározza a táplálkozás fontosságát a beteg előző életében.
Sok beteg attól tart, hogy a táplálkozási tanácsok arra kényszerítik őket, hogy adják fel a dédelgetett szokásokat. A táplálkozási tanácsok azonban elsősorban nem a tiltásokról szólnak. A táplálkozási tanácsok inkább segítenek a betegnek felismerni, hogy bizonyos anyagok és ételek mit váltanak ki a szervezetben. Így átgondoltabban és célzottabban tudja kezelni az étrendjét.
A táplálkozási konzultáció során a táplálkozási szakember a beteg általános állapotára is összpontosít. A beteg meghatározza súlycéljait is.A táplálkozási szakember felméri, hogy ezek a célok reálisak-e az alkotmányos típus és az életkörülmények szempontjából. A testsúly, a testzsír-százalék és a vérelemzés rendszeres mérése kiegészíti a táplálkozási tanácsokat.
Szakmai táplálkozási tanácsok
Számos betegség esetén a táplálkozási tanácsokat használják az orvosi terápia részeként. Ezek a betegségek többek között
- kóros túlsúly (elhízás),
- magas vérnyomás,
- köszvény,
- II. Típusú diabetes mellitus,
- Veseelégtelenség.