Szalonna, hagyma és sajtos torta; LCHF receptek

Egy edény a "tisztítás a hűtőben" kategóriába tartozik. Kicsit mindkettőből, és ennek eredményeként egy finom és teli tortát kapunk.
Ha nem kedveli a kókuszliszt édes ízét, használhatja a tészta receptjét.

kéreghez:
90 g vaj
90 g kókuszliszt
1 vagy
1 teáskanál psyllium (opcionális)
½ teáskanál só
½ teáskanál hagymapor
a töltelékhez:
100 g szeletelt szalonna
4-5 ág zöldhagyma
2-3 evőkanál olívaolaj
200-250 g sajt (volt mozzarellám pizzához és camemberthez)
4 tojás
200 ml édes tejszín
½ teáskanál só

Tegye egy tálba a kéreg összes alkatrészét, és gyúrjon homogén tésztát a kezével. Sütőpapírra terítjük, forgató segítségével, vékony körben. Ügyeljen arra, hogy a tetején tepsit (vagy szilikon szőnyeget) használjon, különben a tészta a sodrófához tapad.
A tésztalapot kerek formára helyezzük. Van néhány határ, ha akarod. Az alakom elég nagy volt (28 cm), és nem kaptam elég tésztát a szegélyekhez, amúgy jó volt.

Külön-külön egy serpenyőben saját zsírjában megpirítjuk a felszeletelt szalonnát. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, valamint olívaolajat. Keverés közben mindent legfeljebb 3 percig lángoljon. Kapcsolja le a hőt, és hagyja egy kicsit kihűlni. Ezután egyenletesen ossza el a kompozíciót a tészta kérgén.

Vágja a sajtokat kockákra/szeletekre. A torta felületén ül. Öntsön a tetejére tojás, tejszín és só keverékét.
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. Fél órán át formázzuk. Vagy addig, amíg az egész felület meg nem akad és megbarnul, és az illata ellenállhatatlan.

Azonnal tálaljuk, de ha szükséges, jó és később, újramelegítve.

ÖSSZESEN: 1085 gramm, 3400 kalória, 124,8 fehérje, 304,3 zsír, 32,9 szénhidrát, 33,5 rost
Forrás: http://calorii.oneden.com

Megjegyzés: Ezek a számítások hozzávetőlegesek. Ha szigorú diétát követ, javasoljuk, hogy végezze el saját számításait, a felhasznált betontermékektől kezdve.