Számítógépes receptek tervezése; Annelie megnyitja a világ legmodernebb étkezde adagját
2017. május 14, admin | Nincs hozzászólás
Annelie véleményét „csak kis léptékben, semmi részletesen”, a lakosság reprezentatív mintájával állította össze, amelynek eredménye: az étrend-tanácsadás, sőt a filozófiai étrend-tanácsadás iránti átlagos érdeklődés is elenyészően kicsi.
- Eszembe jutott volna valami ilyesmi - de nem engem kérdeztél!
Nagyon tárgyilagosan mondtam, hogy a legkevésbé sem haragudtam - az az általában szilárdan rögzített előítélet, miszerint a megfelelő étrend a Brigitte-ben van, és minden más rothadt varázslat, hogy a „tényleges étrend” vagy a „megfelelő értelemben vett diéta” azonban csöpp álom nem becsületes polgároknak szól, túl jól tudom:
"De eladhat egy csokoládépudingot diétaellenes böjtölésként az 5: 2 arányú diéta részeként ..."
Ute emlékezett rá, hogy a nővérek egy ilyen pudingot adtak neki - csak körte nélkül - a gyermek kiürítésének részeként a „kicsik gondozása” céljából, és ezt továbbadta asztali szomszédjának, aki a tónál volt, hogy lefogyjon. A gyermekek pihenőháza ...
- Örülök, hogy emlékszel régi történetekre, Ute - de emlékszel a fogyás didaktikájával kapcsolatos feladatodra is?
Annelie hangjának véleményem szerint a fenyegetés egy apró része volt, de Ute reakciója meglehetősen szuverén volt:
"Ó, Annelie, természetesen megcsináltam a házi feladataimat - de nem kell a munkámmal előtérbe szorítanom magam, a gyakornok valószínűleg nem jogosult rá. Ezt a súlycsökkentő didaktikát szintén még nem tesztelték, a koncepciót a gyakorlati vizsgálatok során finomítani kellene, és még mindig újra és újra adaptálni kellene. A piszkozatnak már a postafiókjában kell lennie ... "
A 16 oldalas dokumentummal, amelyet könnyű, beszélgető hangnemben írunk, a következő találkozón fogunk foglalkozni, úgy döntöttünk - Annelie egy pillanatra rá akart mutatni minket a digitális preferenciák elismerésének gyakorlatára, amely "egy ideje" létezik. Globális gyűjtő és megbízó bank (GCEB), amely a Brexit miatt akar fiókot nyitni Frankfurt am Mainban, gyakorolják:
„Biztosan ismeri a digitális arcfelismerés alapelveit - a szem megkönnyebbülésén, az orr hosszán, az áll vonalán, a távolságon, a fül alakján és néha más arcvonásokon alapul; Ezekből az értékekből a program kiszámít egy háromdimenziós objektumot, amelynek paraméterei egyediek, például az egyedi írisz („írisz-felismerés”) vagy az ujjlenyomat.
Most bebizonyosodott, hogy az arckifejezésekért felelős arcizmokat úgymond érzelmek irányítják.
Tehát van összefüggés az emberben és a gépben való látás, értelmezés és felismerés között; Az arckifejezések a belső ingerekre (érzelmekre), valamint az érzelmeket kiváltó külső ingerekre reagálnak. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy diagnosztizáljuk az ételrecept által okozott jóváhagyást vagy negatív elvárásokat azáltal, hogy egyszerűen digitálisan elemezzük az ételfotó nézőjének képét - ezért az úgynevezett webkamerák széles körben elterjedtek. "
„Ez azt jelenti, hogy ételfotók sorozatával meghatározhatja az egyes nézők étrendi preferenciáit?
Ute kérdése rövid szünethez vezetett, amelyet valószínűleg kevés általános preferenciával rendelkező fotó beillesztésére használtam:
Annelie azt mondta, hogy pontosan az, amit Ute feltételezett, teljesen lehetséges - és szintén gyakori:
"... még akkor is, ha még mindig egy fejlesztés elején járunk, még akkor is, ha a mesterséges intelligenciát gyakran csúfolják" a világ legnagyobb gyermekének ", mert a gyermekek szókincsében is szerepel a" hozzávetőlegesen "kifejezés, ezért értékelni tudják ..."
A széles és a keskeny, azonos tartalmú pohárra kellett gondolnom, amelyben a gyerekek rendszeresen becsülik, hogy a keskeny pohár több folyadékot tartalmaz, de egy másik „becslés” is eszembe jutott:
„Az építési projektek költségeinek becslésénél nem a fillérek pontos összegéről van szó, hanem a megbízható előrejelzésekről; A Stuttgart 21-et már régen mesterséges félintelligencia törölte volna, de nyilván az urak érdekeltek abban, hogy elkerüljék az „arcvesztést”; csak - mindannyian elveszítik az arcukat, mindannyian, legjobb esetben, ha egy sírkő megterheli.
A technológiai becslések azonban már régóta léteznek; például az optika területén „prediktív fókuszálással” fuzzy logika alkalmazásával. "
Volt egy magán bosszúságom, ami a háttérben nem működött: A berlini vonatút nemrégiben pénzügyi fiaskóvá vált - legalábbis megvolt az ára - egy tömegközlekedési eszköz számára - olyan erősen felfújt, a kényelmi tényező a második osztályban túl alacsony éreztem magam, és mivel utána kutattam, hogyan jöttek létre ezek az árak, "nem elégedett" az állami vállalat költségszerkezete, amely egy bűnösen drága alagsori állomást temet, amelyre senkinek nincs szüksége.
De a „prediktív fókuszálásod” nem haladt túl messzire. ”
Ute kinagyította a tálcám egyik indexképét, és most tudni akarta, milyen húsleves ez, és kinek kell kanalaznia.
A következő lehetőség alkalmával meg akartam becsülni, hogy meddig fog tartani Ute gyakorlata, titokban megkérdeztem, hogy az étkezési függőségét lefedte-e egy veszekedő függőség, de "hivatalosan" csak annyit mondott:
- Mindannyiunknak ki kellene kanalaznunk a húslevest azzal a több milliárddal, amelyet Stuttgart nemes pince pályaudvara felemészt; Tisztességes lenne, ha azok, akik svábok voltak és teljesen személyesen felelősek volna egy helyi népszavazáson, amely az adófizetők pénzéről dönt Németország egész területéről. Másképp:
Szívesen készítenél jobb ételfotókat, kedves Ute, és amikor ezek határtalanul élesek, akkor nem szabadul meg attól az érzéstől, hogy az emberi szem másképp érzékeli, mint a műlencsédet. A „fuzzy logic” dolog olyan mozgó objektumokra vonatkozik, amelyek a kiváltáskor várható helyzetre koncentrálnak.
A tányérban levő húsleves húsleves minden nélkül, szinte minden nélkül: csak kevés gyógynövényes sóval ízesítve, házilag. Ebben a formában kezdőként ajánlott a burgonya fritterek számára, amelyeket azonban almapürével kell tálalni.
Vágott bele néhány zöldséget,
hagyja, hogy néhány húsgombóc meredjen benne, és szójaszószt és gyógynövényecettel fűszerezze, szegény ember néhány kalóriával megtelhet, és a sora sem sérül. "
Annelie ezen a ponton megjegyezte, hogy - tudomása szerint - továbbra sem létezik optikai adatokon alapuló digitális ízfelismerés, mert a konyhában a technikai fejlődés messze elmaradt a lehetőségektől.
Egyébként ez a számítógépes érzelmi állapot-diagnosztika másik gyenge pontja,
„... hogy bizonyos körülmények között az arckifejezés téves; Az a tény, hogy a rágógumi rágása befolyásolhatja az érzelmek felismerését, valóban bosszantó, de a rágógumi szemét használata után bosszantóbb, például amikor a gyalogos zónákat kikövezi; gazdasági katasztrófa - amellyel nem akarom elbagatellizálni a sváb milliárdos sírt. "
Érdekesnek találtam azonban, hogy meg lehet mérni egy termék jóváhagyását vagy elutasítását, ebben az esetben az étkezés során elért „vágy” erősségét. Ezeket a mérési adatokat felhasználhatja az élvezet növelésére, a recept finomítására ...
"Különösen a chili esetében nagyon sok variáció létezik, és ha számítógéppel komputerizálná az előnyben részesített ízek következményeit, akkor az összes alapvető aroma, alapanyag kombinációja, legyen az növény vagy állat, teljesen új receptek jöhetnek létre!"
Egészséges táplálkozás és mesterséges intelligencia
Időközben Ute négysoros magyarázatot keresett az „egészséges táplálkozás” alatt, és megtalálta, amit keresett a „Diabetes News” nevű weboldalon:
„A 2-es típusú cukorbetegek étrendjének különösen magas a rosttartalma és alacsony az energiája a súlyuk megtartása vagy a fogyás érdekében. Az ételt a gyógyszeres kezeléstől függően egész nap több étkezésben kell fogyasztani. "
Annelie megdicsérte Ute-t az együttműködésre való hajlandóságáért, de figyelmeztetett arra, hogy ne engedje át magát annak az illúziónak, hogy a rosttartalmú és alacsony energiafogyasztású étrendre vezetheti az ajánlottakat.
"És ha a" Volumetrics "a létkő háromszorosa lenne, akkor a probléma fő kulcsa: A túlsúlyos emberek a majonéz és a nagy energiájú ételek rabjai!"
Ute nem értett egyet, rámutatva, hogy egy íróital (itt zsázsa és retek) helyettesítheti a teljes ételt.
"Az ügyeletes költöztetők számára ez legfeljebb szomjoltó",
Mondtam, abból az alkalomból bemutattam rántott krumplipürét joghurtos mártással,
Annelie azt mondta:
„Úgy gondolom, hogy ilyesmi bizonyos mértékig kibővíthető. Mivel nemrég találtam egy ilyen kérdés-válasz játékot:
Hány ember dolgozik neked?
Kb fél.
itt és most azt szeretném mondani, hogy mindannyian nagyon szorgalmasak voltunk, és hogy valóban megérdemelünk egy sárga teát, ha valaki elkészíti ... ”
Ezt szépen elmondták és megérdemelték, hogy a teát a legjobb, legvékonyabb porcelánban tálaltam, amely a háztartásban volt ...
Konyhai szépirodalom A. Schmidtchennel
Az étel a kis ember vallása, a társadalom ragasztója, testet és lelket összetart.
A menza, mint a munka világának olvasztótégelye, nem spórol a leves sójával, és a jövőben is Szuper receptek a fogyáshoz ajánlat - ezért vannak itt díszített történetek, amelyek az étel tisztasága és oktatása körül forognak, az önrendelkezési jog zászlaja alatt a saját tányérján.
A korábban megjelent "Kitchenfiction Annelie Schmidtchen-nel" cikkek még rövid ideig olvashatók, a legjobb az, hogy a cikksorozat folytatódik válik !