Számok és betűk a 2018-as divatos torta!

2020. december 16

2018-as

A 2018-as év divatos tortája! Íme néhány hét, amikor virágzónak láttuk (ezt mondhatjuk) ezek a mesés, nagyon virágos Numbers & Letters piték, amelyeket tetszés szerint testre szabhatunk. A számok lehetővé teszik nagyon trendi születésnapi sütemények készítését, és az emberek tiszteletére szolgáló betűket, miért ne, azáltal, hogy süteményt kínálnak a kezdőbetűkkel. A színpaletta és a díszítési lehetőségek végtelenek: csokoládé, gyümölcs, habcsók, macaroons, virágok. csak érezd jól magad. Szóval ezt a Trend tortát szerettem volna tesztelni a soromban, és elkészítettem az első Number & Letter tortámat! Néhány buktatóval megpróbálom elkerülni .

  • Levelek esetében:
  • 2 tekercs tészta (omlós tészta, ízlés szerint törve vagy puffasztva) - Biobleud partnerem pite kérgeit ajánlom: Megfelelő vastagságban vannak elosztva, sem túl sok, sem kevés.
  • A krémhez:
  • Készítettem egy fehér csokoládét és vanília ganache-t. A receptekben feltüntetett mennyiségek, amelyeket az interneten el tudtam olvasni, valóban nem elegendők, ehhez a teszthez majdnem elfogyott a ganache ^^
  • Itt vannak az A4-es levél díszítéséhez szükséges mennyiségek:
  • 400g fehér csokoládé
  • 80 cl tejszínhab
  • 1 vanília hüvely
  • Díszítésre:
  • 1 mangó
  • 1 kivi
  • 1 gránátalma
  • kezeletlen virágok
  • 1 csokor friss menta
  • díszítő elemek: csillagánizs nekem, de habcsók, macaroons, csokoládé is.

Főzési idő: 6 óra 20 perc

Pihenőidő: 12 óra