Számolja ki az étrendet a diabéteszes FPE-ben
Nem csak a szénhidrátok befolyásolják a vércukorszintet: a zsír és a fehérje is beleszólhat ebbe. Miről szól az úgynevezett FPE - és hogyan számítják ki őket?
Kompakt diabétesz ismeretek
Az FPE rövidítés jelentése: Zsír-fehérje egység vagy Zsír-fehérje egység. Leírja a zsírokban és fehérjékben lévő kalóriák arányát egy étkezés során. Csakúgy, mint a KE-k, azaz a szénhidrátegységek esetében, az FPE esetében az inzulinadag is kiszámítható - mert kis késéssel mind a zsír, mind a fehérje részben átalakul cukorrá a szervezet által. De ez a kiegészítő számítás nem játszik szerepet minden cukorbeteg ember számára - és nem is ajánlott mindenki számára. Különösen nem azok számára, akik éppen a diagnózis után ismerkedtek meg a KE számítással. Az inzulin további mennyisége sem szükséges minden étkezéshez: Az FPE kiszámítása különösen akkor hasznos, ha az étkezés szinte kizárólag zsírból és fehérjéből áll, mint például a húsban gazdag grillpartin. A tápanyagok kiegyensúlyozott keverékével készült étkezések alapvetően nélkülözhetik az FPE inzulin további adagját. Ennek ellenére: Minden esetre érdemes tudni az FPE számítását.
Számítsa ki a FPE-t a szeletre és a steakekre
A szinte teljes egészében zsírból és fehérjéből álló élelmiszerek (például hús) esetében az FPE meglehetősen könnyen kiszámítható: A húsdarab kalóriatartalmát elosztja 100-zal. Például egy 200 kalóriás steakért 2 FPE-t kap. Tehát mennyi extra inzulint kell terveznie 2 FPE-re? Ez attól függ, hogy az egyéni vércukorszint mennyire reagál a zsírra és a fehérjére - például, ha először próbálkozik az FPE-vel, akkor kezdheti az inzulinmennyiség felével, amelyet 2 CU-ra adna. Figyelem: Az önálló kísérletek nincsenek itt! Ezt mindenképpen előzetesen beszélje meg diabetológusával.
Fontos, hogy a zsír és fehérje inzulint késedelmesen adja be: 1 FPE esetén 3 óra várakozási idő, 2 FPE esetén körülbelül 4 óra, 3 FPE esetén pedig 6-8 óra várakozási idő javasolt. Az inzulinpumpa felhasználói ehhez egyszerűen késleltetett bolust programozhatnak. Az Accu-Chek Spirit Combo inzulinpumpa segítségével például a késleltetett bolus a barbecue után akár 12 órára is ütemezhető, amelyet ezután automatikusan leadnak. Az inzulin beadásakor megtarthatja az azonos késéseket, és egyszerre kis mennyiségű inzulint adhat be.
Számítsa ki az FPE értéket a pizzához és az együtteshez
Az FPE számítása ajánlott olyan nagyon zsíros ételek esetében is, amelyek a zsíron és a fehérjén kívül szénhidrátot is tartalmaznak. Ebbe a kategóriába tartozik a sok sajttal vagy más zsíros ételekkel rendelkező pizza. Az FPE kiszámításához most egy kis közbenső lépésre van szükség: A szénhidrátok kalóriatartalmát először levonják az étel teljes kalóriatartalmából. Ehhez először ki kell számolnia az étkezés szénhidrátjának kalóriatartalmát úgy, hogy megszorozza a gramm szénhidrát számát 4-gyel. Kivonja a kalóriaértéket az étel teljes kalóriatartalmából, elosztja ezt az eredményt 100-mal, és megkapja az FPE értékét.
Egy kis példaszámítás:
Pizza szalámi (350 g), összesen 921 kcal, 92 g szénhidrát:
1. lépés: Számítsa ki a szénhidrátokban lévő kalóriák számát
92 g x 4 kcal = 368 kcal
2. lépés: Vonja le a szénhidrátok kalóriatartalmát az összes kalória számából
921 kcal - 368 kcal = 553 kcal
3. lépés: Ossza el a fennmaradó kalóriatartalmat 100-mal
553 kcal: 100 = 5,5 FPE
Függetlenül attól, hogy pumpáról vagy tollról van szó - amikor az első kísérleteket inzulinadagolással hajtja végre zsír-fehérje egységekben, miután konzultált a diabetológussal, figyelnie kell a vércukorszintjét. A grillszezonban egyszerűen próbálja ki, hogy a mért érték javítható-e az FPE figyelembe vételével a barbecue után reggel. FPE-vel vagy anélkül - megfelelő számításokkal izgalmas focimeccseket és finom grilleket várhat!