Szappan
Szappan a magasabb zsírsavak nátrium- vagy káliumsói, amelyeket elsősorban a test tisztítására, kevésbé a felület tisztítására használnak. Általános tisztítószerként, különösen textíliák mosószereként, a szappanok elvesztették jelentőségüket, mert oldhatatlan mészszappanok képződnek.
További ajánlott szakismeretek
Mi a skálám érzékenysége?
Hogyan érhet el pontos mérési eredményeket minden nap?
Mi a helyes módszer az ismételhetőség mérlegen történő ellenőrzésére?
Tartalomjegyzék
A szappan története
Az első jelek a szappantermelésről a suméroknál találhatók. Felismerték, hogy az olajokkal kevert növényi hamu (al-quali, az alkáli szó eredete) (káliumot tartalmaz) különleges tulajdonságokkal rendelkezik, és megalapozták a szappan receptjét. Ugyanakkor figyelmen kívül hagyták a lúgos keverék tisztító hatását, és a sérülések orvoslására használták. Az egyiptomi nép, valamint a görögök átvették a gyártáshoz szükséges kémiai utasításokat, ezáltal a szappan tisztító hatását először a rómaiak állapították meg. Az ókori Rómában az emberek eredetileg habkővel mosakodtak; A szappanhasználat még a századfordulón is lágyító hatásúnak minősült.
A 17. században XIV. Lajos a szappan újbóli felvirágzását hozta azzal, hogy a legjobb szappankészítőket hozta Versailles-ba. Ő volt az, aki 1688-ban kiadta a szappan tisztasági törvényét, amely ma is ismert. Ennek megfelelően egy szappant akkor tekintettek különösen jó minőségűnek, ha legalább 72% tiszta olajat tartalmazott. A francia Nicolas Leblancnak (1742-1806) 1790-ben sikerült először mesterségesen nagy mennyiségű szódát előállítania. 1865-ben Ernest Solvay kifejlesztett egy új folyamatot, amely felváltotta a Leblanc-folyamatot. Tehát volt annyi szóda, hogy szappant készítsen, és a szappan megfizethető termék lett. A testet mostantól rendszeresen szappannal lehetett mosni, és megszabadult a kellemetlen szagoktól.
Marseille-ben a mai napig folytatódott a hagyományos szappangyártás (Savon de Marseille).
Szappankészítés
A szappanok általában növényi vagy állati zsírokból készülnek. A fő felhasznált alapanyagok a kókuszzsír, az olívaolaj, a pálmaolaj és az állati zsírok, például a faggyú-, zsír- vagy csontzsír, amelyek állati feldolgozás során keletkeznek.
A szappan e zsírok lebontásának terméke. A kémiai reakciót → szappanosításnak nevezzük. Ebből a célból a zsírokat lúggal forralják (például maró nátriummal vagy kálium-hidroxiddal, korábban szintén káliummal vagy szódával). Az egyik ezt az eljárást hívja Szappanos víz. A zsírokat glicerinre és a zsírsavak sóira (a tényleges szappan) bontják fel. Ez a viszkózus emulzió fog Szappan ragasztó hívják és konyhasóval keverik. Az emulzió szétválik (kisózódik) az úszóvá Szappanmag, amely főként a zsírsavak nátriumsóit és a Alsó lúg, amely főleg lúgot, glicerint és az oldott konyhasót tartalmaz. A szappanmagot leválasztják az alsó lúgról, és a maradék szennyeződések eltávolítása érdekében bő vízzel és kevés lúggal forralják. Az újbóli sózás után a Túrós szappan. A terméket ezután megszárítják és a megfelelő formára préselik. A szappanok változhatnak az illóolajok vagy színezőanyagok utólagos hozzáadásával is.
A szappantermék konzisztenciája a felszabaduló zsírsavak lánchosszától függ. A hosszú szénláncú zsírsavak, például a sztearinsav vagy a palmitinsav szilárdabb konzisztenciához vezetnek. A döntő tényező azonban az, hogy a zsírsavak kálium- vagy nátriumsói képződnek-e. Ha a szappanmagot a szappanragasztóból nátrium-klorid hozzáadásával nyerik, akkor szilárd szappan képződik Túrós szappan. Ha viszont kálium-hidroxid-oldatokat és kálium-sókat alkalmazunk, akkor a zsírsavak káliumsói képződnek, amelyek a nátrium-sókkal ellentétben lágyaktól zsírosig és higroszkóposan képződnek. Kapsz Puha szappanok.
A szappan mosó hatása
A szappanok különböző, hosszabb szénláncú zsírsav-alkálisók keveréke, és a felületaktív anyagok, pontosabban az anionos felületaktív anyagok közé tartoznak. A szappanmolekulák tulajdonságaiknak köszönhetik, hogy hosszú, víztaszító (hidrofób) szénhidrogénláncból és egy víz-vonzó (hidrofil) részből, az úgynevezett karboxilátcsoportból (-COO -) állnak. A szappanok nem oldódnak fel megfelelően a vízben, de úgynevezett micellákat alkotnak. Tiszta vízben a micellák (1. ábra) nagyon kicsik és nem láthatók. Ezekben az apró "cseppekben" a hosszú, nem poláros szénhidrogénláncok találhatók, míg a sarki végek a vízbe nyúlnak ki. A végeken lévő töltések megakadályozzák a micellák összetapadását.
A szappanok csökkentik a víz felületi feszültségét (általánosabban: interfaciális feszültséget), mivel a víz felszínén is elrendeződnek (2. ábra). E hatás révén a víz sokkal intenzívebben érintkezhet a felületekkel, ami azt jelenti, hogy a szappan és a víz tényleges tisztító hatása csak elérhetetlen helyeken alakulhat ki.
A szappanok tényleges tisztító hatása a "zsír (olaj, por, szennyeződés) lazítása a tisztítandó felületről, és ennek eltávolítása a mosóvízzel. A szappanmolekulák hosszú szénhidrogéncsoportjai könnyen feloldódnak kis zsírcseppekben (3. ábra). A sarki végek azonban kinyúlnak a környező vízbe. A zsírcseppeket a szappanmolekulák végül teljesen beborítják, és leválasztják a tisztítandó felületről. A nagy mennyiségű szappanmolekulákkal bevont zsír- és olajcseppek úgynevezett → emulziót képeznek a vízben, amelyet a mosási folyamat végén friss vízzel öblítve lehet eltávolítani.
Egyes területeken a csapvíz több kalcium- és magnéziumionot tartalmaz. "Megkeményítik" ezt a vizet, elzárják a szappan sarki végeit, és ezzel elrontják a mosási hatást. Vízben oldhatatlan mészszappanok képződnek.
Hidratáló szappanok
A reklámozásban és az értékesítésben gyakran olvashatunk az úgynevezett "hidratáló" szappanokról. Az úgynevezett utánpótlás tudományosan megkérdőjelezhető. A hideg szappanok elszappanosításakor néha szándékosan több zsírt adnak hozzá, így nem minden zsír elszappanosodik, de az összes lúg reagál a zsírokkal. A túrós szappanokban (finom szappanokban) néha mesterségesen adnak további zsírokat. Miután a bőrt a szokásos mosási eljárás során zsírtalanították, ezeket a zsírokat állítólag "újra zsírozzák", vagyis visszaadják a bőrnek. De mivel a szappan csapdába ejti a zsírokat és egyesíti őket a vízzel, ezek a zsírok már teljesen meg vannak kötve a szappanban, és a mosóvízzel lemossák őket. Az állítólagos "hidratáló" szubjektív érzés abból fakad, hogy a hozzáadott zsírral ellátott szappan enyhébb, mert a szappan már nem lehet száz százalékig aktív a mosásban. Minél több zsírt kötött már a szappan, annál kevésbé agresszív a természetes testzsírokon.
A szappan fajtái
Ragasszon szappant
Ragasztó szappanok (Szappanragasztó) olyan homogén tömeg, amelyben a glicerin szappanosítás után nem válik szét és így a termékben marad. Hidegen főzött szappanokat alkalmanként ragasztószappanokként kínálnak. A zsírokat és a lúgot 40 fokon elszappanosítjuk, és a masszát közvetlenül utána egy edénybe öntjük. Számos házi ragasztószappant kínálnak.
Túrós szappan
Túrós szappanok szilárd szappanok és általában zsírsavak nátriumsóiból állnak. Ezeket a szappanragasztó sózásával nyerik, ezáltal elválasztják a glicerint. A túrószappanok a leggyakoribb testszappanok, beleértve a finom szappanokat is. A kereskedelemben az olcsóbb, illatmentes szappanokat "túrószappannak" nevezik, amelyeket különösen mosásra vagy nemezelésre használnak.
Kenőszappan
Puha szappanok folyékony vagy félszilárd szappanok, amelyeket olcsó zsírokból vagy olajokból állítanak elő kálium-hidroxiddal való elszappanosítással. Ezért ezek a magasabb zsírsavak káliumsóinak keverékei. "Folyékony szappannak" vagy történelmileg "hordószappannak" is hívják őket. A folyadékokat könnyen hozzá lehet adni a vízhez, és tisztítási célokra felhasználhatók, például a háztartásban. A mészszappanok képződése itt különösen hátrányos, mivel viszonylag kis mennyiségű szappant viszonylag sok és esetleg kemény vízzel kevernek.
Finom szappan
Finom szappan, vagy WC szappan főleg kézmosásra használják, és nagyon tiszta, szagtalan zsírokból álló túrószappanokból áll, amelyek gondoskodó adalékokkal, például lanolinnal, valamint parfümökkel és színezékekkel készülnek. Néha ragasztószappanokat is kínálnak finom szappanokként.
Glicerin szappan
Glicerin szappan egy olyan szappan, amely magas glicerint tartalmaz. Felhős-üveges és átlátszó. Könnyen olvasztható is (mint sok viasz), ezért kézműves szappannak is használják.
Papír szappan
Papír szappan ostya vékonyra vágott szappan. Úgy adagolják őket, hogy a darabok gyorsan feloldódjanak.
Borotvaszappan
Borotvaszappan nagy arányú sztearinsavval készül, így a hab krémes és stabil marad. Ezenkívül a szappanosítást nemcsak nátronlúggal, hanem kálium-hidroxiddal is végezzük. Ez simábbá és könnyebben habosíthatóvá teszi a borotválkozó szappant.
Gall szappan
Egy másik szappan az Gall szappan, amely akkor jön létre, amikor a szappant összekeverik a marhahús epével. Fő célja a szerves szennyeződések eltávolítása.
Orvosi szappan és antibakteriális szappan
Az úgynevezett Orvos szappanok állítólag bőrbarát összetételű szappanok. A „doktor szappanja” nem feltétlenül fertőtlenítő. Tiszta glicerin szappanokat gyakran kínálnak orvos szappanokként is. Egyes szappanok baktérium-gátló adalékokat tartalmaznak, mint pl B. Farnesol vagy Triclosan. A Michigani Egyetem kutatásai kimutatták, hogy ezt speciálisan otthoni használatra gyártják antibakteriális szappanok Nincs jobb módszer a baktériumok eltávolítására, mint a hagyományos szappan. Ezekkel a szappanokkal fennáll annak a veszélye, hogy az adalékanyagok elhasználódnak. Az orvosi szektorban használt szappanokat, amelyek lényegesen nagyobb koncentrációban tartalmaznak antibakteriális szereket, nem vizsgálták. [1]
Benzinszappan
Benzinszappan benzin alapú folteltávolító szerves szennyeződések eltávolítására, valamint a textíliák kenőolajával és zsírral történő előkezelésére.
Modern folyékony szappanok
Folyékony szappanok kézmosásra használják, de inkább, mint tusfürdő, sampon és habfürdő. Bár puha szappanokból kerültek elő, teljesen más összetevőkkel és tulajdonságokkal rendelkeznek.
Fém szappanok
A fémszappanok alkáliföldből, könnyű és nehézfémekből, például magnéziumból, alumíniumból vagy kadmiumból készülnek. Míg vízben rosszul oldódnak, szerves oldószerekben, például benzolban, jól oldódnak. Leginkább kolloidális és felületaktív tulajdonságokkal rendelkeznek. Az alkálifémek szappanjai nem számítanak a fémszappanok közé. [2]
A szappanok előnyei és hátrányai
Különösen az iparosodott országokban kevés a szappan mosószerként, és a felületaktív anyagok versenyeznek velük. A mosószerek szappanja nem a ruhanemű tisztítását szolgálja, hanem a túlzott habzás megelőzését.
A szappan hátrányai:
- A szappan nemcsak a meglévő szennyeződéseket távolítja el, hanem a bőr természetes zsírfóliájának egy részét is. Ez repedezett, érdes bőrhöz vezethet, különösen túl gyakran mosva. A magas glicerintartalmú szappanok (amelyek például a hideg szappanosítás során a késztermékben maradnak) védelmet nyújtanak ez ellen.
- A szappannak lúgos reakciója van a vízben, ami károsíthatja a szövetet:
R-COO - + H2O ----> R-COOH + OH - - A szappan és a kemény víz fehéres csapadékot képez a szilárd felületeken, a mészszappan:
2R-COO - + Ca 2+ (mész) ----> (R-COO) 2Ca
A szappan előnyei a szintetikus felületaktív anyagokkal szemben:
- jó biológiai lebonthatóság
- A tiszta szappanok (pl. Olívaolaj szappanok) alkalmasak az allergiások számára, mivel a természetes zsírokból készült szappant a legtöbb ember tolerálja. A szintetikus felületaktív anyagok azonban allergénekként működhetnek.
A szappannal való mosás élettana
- Mosáskor a szappan eltávolítja a faggyút, a port és a krémmaradványokat a pórusokból. Ez normalizálja a bőr légzését.
- A szappan megtámadja a bőr zsírrétegét, és többé-kevésbé lazítja azt.
- A szappanos lúg a bőr savköpenyére hat. Ez a hatás azonban a mosás után 30 perccel ismét kiegyensúlyozott.
- A szappanoldat megduzzasztja a bőrt. Ez a duzzadási hatás az egészséges bőr számára lényegtelen, de kiszáradáshoz és repedéshez vezethet beteg állapotban.
- A szappanok irritációt okozhatnak, ha magasabb szintű rövid szénláncú, telített zsírsavakat tartalmaznak. Az allergiás bőrreakciókat azonban inkább a használt parfümolajok és adalékanyagok váltják ki, mint a tényleges szappan.
Szappan és oktatás
A gyermekek nevelésében, különösen az amerikai kulturális térségben, a szappan a közelmúltig érthetően népszerűtlen módszert talált a gyermekek körében: Annak érdekében, hogy a gyerekeket elválasztják a káromkodásoktól és a székletektől, szájukat szappannal büntették meg, általában rongyra kenve. kimosott. Ennek célja bizonyos kifejezések "szennyeződésének" tisztázása. Az émelyítő íznek feltételeznie kell a gyermekeket, hogy kerüljék ezeket a szavakat. Ez valójában inkább kifejezés volt, mint bármi más.