Szardínia Pinton vagy Szardínia Pástétom Teranga kincse; Afritibi

Hozzávalók: Sardinella spp. 75%, növényi olaj, víz, fűszerek, só

pinton

Formátum: dobozok 380 g

Mark: Pinton (Condak)

Szülőföld: Szenegál

A pinton szardínia egy kis sós vizű hal, amelynek fajtól függően 12 és 25 centiméter között van. Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a hering. Ez egy kicsi hal, amely a nyílt tengeren él és iskolákban mozog. Ősi idők óta fogyasztják, erős íze egyes ínyencek körében nagyon népszerű. Nagyszámú hasznos tápanyagot tartalmaz, ezért megérdemli, hogy a lehető leggyakrabban kerüljön asztalunkra.

Egészségügyi profil

A szardínia olyan zsíros hal, amely bizonyos aktív összetevőket tartalmaz, amelyek érdekes hatással vannak az egészségre, a fő kétségtelenül omega-3 zsírsavtartalma. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a halban található tápanyagokról, például a kalciumról, a szelénről, a foszforról, a D-vitaminról és a B csoport vitaminjairól, ami miatt az étrendbe gyakrabban integrálható étel.

100 gramm friss szardínia körülbelül 160 kalóriát tartalmaz, beleértve majdnem 25 g fehérjét. A konzerv szardínia valamivel több kalóriát tartalmaz (210 kalória/100 g adag), és nyilvánvalóan kerülnie kell az olaj fogyasztását, amelyben áztatták. Kiváló omega-3 forrás, ezek a jó zsírok, amelyek szerepet játszanak az érrendszeri megbetegedések és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében. A szardínia tartalmaz még: B3, B12 és D vitamint és ásványi sókat: kalciumot, foszfort, vasat, szelén-cinket és rézet.