Szardíniai marhahús szelet Szardíniai marhahús szelet recept - Marmiton

• Főétel
• Sült hús
• Hús
• Szelet

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g nagyon finom marhahús (vagy borjú) escalope

friss bazsalikom levelek

felszerelés

Készítmény

1. Készítsük el a pácot:
2. Keverje össze egy citrom levét 12 evőkanál olívaolajjal, a préselt fokhagymával és az apróra vágott bazsalikommal.
3. Marináljuk az eszkalopokat hűvös +/- 2 óra alatt ebben a keverékben.
4. Kenyérbe vágjuk a húsdarabokat úgy, hogy átengedjük a zsemlemorzsában, majd egy nagy serpenyőben megpirítjuk őket a pác olívaolajával.
5. Ízesítsük sóval és borssal.

---