Szárított gyümölcs, olyan egészséges, mint a friss Mobile
A szárított gyümölcsök éppolyan egészségesek, mint a frissek, egy friss tanulmány szerint, amely azt mutatja, hogy küzdenek a rákkal és a szívproblémákkal.
A szárított gyümölcs jó rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, ezért a szakemberek követelik, hogy táplálkozás szempontjából egyenértékűnek ismerjék el őket a friss gyümölcsökkel - tájékoztat a The Daily Mail.
"A friss gyümölcsökhöz hasonlóan alacsony glikémiás értékkel bírnak, és fontos szerepet játszhatnak az anyagcsere-betegségek megelőzésében" - mondja Dr. Daniel Gallaher, a Minnesotai Egyetem munkatársa.
Más egyetemek kutatói azt is elmondják, hogy a szárított gyümölcs különféle hasznos anyagokat, polifenolokat tartalmaz, amelyek védenek a szívbetegségektől. Görögországi kutatók szerint az aszalt gyümölcs gátolhatja a rák egyes formáit.
Másrészt a szakemberek nem javasolják a túl sok cukrot tartalmazó gyümölcslevet, és azt állítják, hogy a túlsúlyos és elhízott emberek alacsony érzékenységet mutatnak ezekre az italokra. A szülőknek azt tanácsolják, hogy gyermekeiknek ne gyümölcslevet, hanem vizet adjanak.