Szárított kajszibarack - ilyen egészséges a gyümölcs
A szárított sárgabarack tápanyagokban gazdag, ezért különösen egészséges. Különösen az allergiás és a cukorbetegek körültekintőek legyenek a szárított gyümölcsökkel. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért van ez így.
Ilyen egészséges a szárított barack
A szárított sárgabarack sok vitamint tartalmaz nagy koncentrációban. Ezért egészségesek az emberi szervezet számára. De légy óvatos: A szárított sárgabarack nagyon gazdag cukorban!
- A kajszibarack sok mindent tartalmaz Antioxidánsok, amelyek megvédik a sejtjeit az oxidatív stressztől. Ezenkívül ezek a kémiai anyagok erősítik Önt immunrendszer.
- A barackokban található tápanyagokA-vitamin, vas, magnézium és kálium ugyanakkor egészségesek a szemed és a bőröd, valamint a szívműködésed szempontjából.
- A vitaminok B2, B1, foszfor és C-vitamin támogatja az energia-anyagcserét, és ugyanolyan pozitív hatással van az immunrendszerére.
- A tápanyagok ugyanolyan felelősek a szervezet tisztításáért, mint a szárított barackok is vizelethajtó és méregtelenítő törvény.
- A magas tartalmának köszönhetően Szalicil sav a gyomor-bél traktusban található baktériumok elpusztulnak.
- A friss barackokkal ellentétben a szárított barackok sokkal egészségesebbek. Mivel a szárítási folyamat felelős azért, hogy a szárított gyümölcsök sokat a tápanyagok magasabb koncentrációja kiállítás.
- Például 100 gramm szárított sárgabarack ötször több káliumot tartalmazhat, mint a friss sárgabarack.
A szárított barackokban sok a cukor
Míg a szárított sárgabarack tápanyagokban gazdag, magas a cukor tartalma. Ezért különösen a cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük a szárított gyümölcsökkel.
- 100 g szárított sárgabarack körülbelül 241 kalóriát tartalmaz. Körülbelül 53 gramm cukortartalommal rendelkeznek, a friss sárgabarackban a kalóriák száma mindössze 40 kcal. A benne lévő cukor körülbelül 8,5 gramm.
- Ezért különösen cukorbeteg legyen nagyon óvatos, ha aszalt gyümölcsöt fogyaszt. Mivel a cukros gyümölcsök, például a datolya, a banán, az ananász és a kajszibarack növelik a cukorszintet.
- De szintén Allergiások és tovább asztma a szárított gyümölcs fogyasztása során a betegeknek gondoskodniuk kell egészségükről. Mivel a gyümölcs hosszabb megőrzése érdekében a gyümölcsöt gyakran kén-dioxiddal kezelik.
- Kén-dioxid nemcsak allergiás reakciókat válthat ki, hanem mérgezés enyhe tüneteit is, például hányingert, fejfájást vagy gyomorfájást.
- Az asztmásoknál az asztmás rohamok, például légszomj és köhögési rohamok kiválthatók a száraz barackok fogyasztása után.
- Ugyanakkor a kén-dioxid-kezelés elpusztítja az értékes tápanyagokat, például a folsavat és a B1-vitamint a szárított barackokban.
- Ezért jobb olyan szárított gyümölcsöket használni, amelyeket nem kezeltek kénnel. Általános szabály, hogy a csomagolás feltünteti a gyümölcs szárítását.
Videótipp: Ezért ne vásároljon gyümölcsöt és zöldséget Dél-Európából
Ha biztonságban akar lenni, hogy ne terhelje szervezetét kén-dioxiddal, akkor maga is megszáríthatja a gyümölcsét.