Szárított vagy friss dátumok Ez a különbség

Ebben az országban a datolyákat gyakran szárazon fogyasztják, de a friss változat Észak-Afrikában is nagyon népszerű. Ebben a cikkben elmondjuk, mi a különbség.

Németországban népszerű: szárított datolya

A szárított datolyákból a folyadékot szárítási eljárással távolítottuk el.

Az alacsony folyadéktartalom miatt a tápanyagok sokkal koncentráltabbak, mint a friss gyümölcsben.
Ez az energiatartalomban is észrevehető. 100 g szárított datolya körülbelül 290 kalóriát tartalmaz.
Ezenkívül a szárított datolya több szénhidrátot, fehérjét és rostot tartalmaz. Ez azonban az alacsonyabb folyadéktartalomnak tulajdonítható.
A szárított datolyák azonban jelentősen gazdagabbak ásványi anyagokban. Tehát több mint kétszer annyi kálium van 100 g-ban, legfeljebb 80 mg-mal.
A szárított datolyában is magasabb a vas tartalma.
A szárított datolya tökéletes a gyors és hatékony energiaellátáshoz, például sportolóknak vagy hízáskor.
De másoknak sem kellene nélkülözniük a tápláló gyümölcsöt. Például a pékárukban lévő cukor helyettesítésére tökéletesen felhasználhatja a szárított datolyákat vagy azok szirupját.

Friss dátumok: itt rejlik a különbség

A friss dátumot nehezebben lehet megtalálni. De érdemes kipróbálni a lédús verziót.