Szelet kenyér sajttal és magvakkal; LCHF receptek

A blog kenyér receptjei rész elég változatos lett, de időnként szeretek kipróbálni egy új receptet. Ezt a receptet a Facebook egyik csoportjában fedeztem fel. Érdekesnek találtam, ezért elkészítettem és nem bántam meg. A kenyér rugalmasan készül, tökéletes vastagságú a szendvicsekhez. Forrás itt.

8-10 szelet kenyérhez

  • 200 g házi vagy făgăraș típusú sajt
  • 3 tojás (kettőt tettem kettős sárgájával)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ½ teáskanál só
  • 100 g különféle mag (azonos mennyiségű napraforgót és mákot használtam)
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál psyllium korpa

Egy tálban keverje össze a recept nedves összetevőit a sóval.

A magokat őrölje meg kissé a darálóban, majd keverje össze egy tálban a sütőporral és a korpával.

Kombináljuk a két készítményt, így folyékonyabb tésztát kapunk. Negyed órán át hagyjuk sűrűsödni. Ezután egy spatulával egyenletesen eloszlatjuk egy kevés olajjal kikent tepsire. A rétegnek körülbelül 5 mm-nek kell lennie.

Helyezze a tálcát 170 ° C-ra melegített sütőbe körülbelül 20-30 percre. A kenyér kissé megbarnul, és a felületének tapintásra rugalmasnak kell lennie. Hűtsük grillen, majd szeljük fel a kívánt formára.

kenyér

Néhány napig tartsa hideg.

sajttal

Mind a sózott kenetekhez, például házi parizerrel, mind vajjal és lekvárral kenve egyaránt jó.

ÖSSZESEN: 480 gramm, 1100 kalória, 62,7 fehérje, 82,5 lipid, 10,3 szénhidrát, 23,5 rost
Forrás: http://calorii.oneden.com

Megjegyzés: Ezek a számítások hozzávetőlegesek. Ha szigorú diétát követ, javasoljuk, hogy végezze el saját számításait, a felhasznált betontermékektől kezdve.