Szelet piték hússal nyaraláskor és hétköznapokon
- Főzési idő: 3 óra;
- Alkatrészek: 16;
- Kcal: 216;
- Fehérjék/zsírok/szénhidrátok: 12 g/10 g/26 g.
Ha a konyhaasztalon található kosárban húsos pogácsák vannak, függetlenül attól, hogy sütőben sütik-e vagy serpenyőben sütik, egyik aromájuk otthoni kényelem érzetét kelti a lakásban. A hússal sült süteményeket nem csak élesztő tésztából lehet elkészíteni. A húsos töltelék tökéletesen passzol a nyitott leveles tésztákhoz, valamint a jó és friss tekercsekhez. Hogyan lehet süteményeket sütni hússal? Ez a lépésenkénti recept segít.
Pite hússal élesztő tésztából a sütőben
A húst tartalmazó sütemények sütése élesztős tésztával fárasztó feladat, de ha kész leveles tésztából készítjük, akkor a folyamat örömet okoz. Félkész terméket azonban nem mindig lehet megvásárolni. A pogácsa elkészítéséhez magának kell elkészítenie és egy tésztát kell készítenie, és megtalálható a piték húsos töltelékének receptje.
Régen a kemencében főzték őket. A modern háziasszonyok gyakran sütőben sütött pitét főznek élesztő tésztából.
Tanuljuk meg, hogyan kell ilyen süteményeket főzni a sütőben, serpenyőben sütve, kész tésztából puffasztva.
Kalóriatorta hússal
Kétségtelen, hogy ezt a tételt sokan szeretik, és nagy mennyiségben fogyasztható, miért adódik a kérdés, de mennyi kalória van egy húsos süteményben? Érdekes, hogy a hússal készült pogácsa kalóriatartalma a magas zsír- és fehérjetartalom ellenére meglehetősen alacsony. Ezért, ha van egy kis kísértés egy húsos pogácsára éjszakára, ne aggódjon a kalóriatartalom miatt.
Nagyböjt idején hús nélkül sütni jó. Nos, nyaralás közben szeretne húst segíteni.
A hozzávalók
- Liszt - 7 halom;
- Tej - 1 l;
- Csirke tojás - 3 darab;
- Cukor - 3 evőkanál. l.;
- Só - 1 teáskanál;
- Élesztő - 10 g;
- Napraforgóolaj - 0,5 köteg.
A töltelékhez:
- Hús - 400 g;
- A rizs 1 halom;
- Hagyma - 2 darab
Hogyan készítsünk húsos pite tölteléket
A süteményekben a hús tölteléke nagyon könnyen elkészíthető. Jobb, ha sertéshúst használunk, a tésztát jól összekeverjük a borjúhússal.
A pite húsos töltelékének receptje:
- A húsos pogácsák tölteléke rizst tartalmaz - előkészítve van.
- Finoman vágja fel a hagymát.
- A húst megpirítják és darabokra vágják.
- Keverje össze az összes hozzávalót.
- A tölteléket húsdarálóban kétszer darálják.
Hogyan készítsünk tölteléket a lédús pitékhez Ehhez a húst sütés közben vízzel megszórják. A piték húsdúsítással való változatossá tételéhez a receptben főtt tojást, madárfilét adhat hozzá.
Élesztő torta hússal
A húsos pite tészta a töltelék elkészítése előtt előre megkezdheti a dagasztást. A recept feltételezi, hogy egy kicsit állni fog.
Hogyan készítsünk süteményt:
- Meleg tejben melegítsen sót és cukrot tojással, adj hozzá élesztőt és kevés lisztet.
- A nagyszerű sütés érdekében a tesztnek néhány meleg órán belül meg kell állnia.
- Amikor a tészta mennyisége megduplázódott, hozzáadjuk a maradék lisztet és vajat.
- Húzza ki a tésztát a deszkán, és ossza fel részekre, mindegyik töltelékben töltse ki a tölteléket. Ha nyitott húsú pitéket szeretne, ne varrjon középen.
- A pogácsákat sütőpapírral letakart és felvert tojással bevont tepsibe terítjük.
Mivel a darált hús nyers, a pogácsákat 40 percig kell áztatniuk az előmelegített sütőben.
Pástétomok serpenyőben sült hússal
Ehhez, amíg az élesztő tészta megfelelő, egy hagymával apróra vágott serpenyőben megsütjük. Ezután sütemények keletkeznek, és mindkét oldalon egy serpenyőben sütik.
A leveles tésztából készült leveles tészta igazi üdvösség az idő hiányában. Általában fagyasztott formában értékesítik.
Ezért a sütemények a következő sorrendben készülnek:
- Felolvasztjuk a tésztát, és felszeletelt négyzetekre vágjuk.
- A tojásokat elválasztják a fehérjék sárgájától, és a fehérjét tésztával vonják be.
- A tölteléket a tésztára helyezzük, és a széleit háromszög alakjában összerakjuk.
- Tegyen egy tepsit, kenje meg tojássárgájával.
- Süssünk süteményeket kb. 40 percig.
A húsos piték nagyszerű csemege. Díszítik az ünnepi asztalt, és hétköznap kedveskednek rokonaiknak. Az edény kalóriatartalmának csökkentése érdekében főzze a süteményeket a sütőben.
Pogácsák hússal lépésről lépésre fényképpel
