Szemcukor - hogyan befolyásolja a táplálkozás a látásunkat
Szemcukor - hogyan befolyásolja a táplálkozás a látásunkat
Az étrendünk nagy hatással van a látásunkra. A megfelelő táplálkozás támogatja a szemünket, és megelőzheti a vizuális betegségeket. De egy sárgarépa önmagában nem elég.
A-vitamin - a szem vitaminja
A vitaminok olyan tápanyagok, amelyeket a szervezetünkben nem tudunk előállítani. Csak étrendünkön keresztül tudjuk felszívni őket. Számos vitamin is befolyásolja látásunkat, különösen az A-vitamin. Ez a rodopsin, az úgynevezett vizuális lila alapvető eleme.
Amint a fény a szemébe esik, a vizuális lila szétesik, és számos reakciót vált ki, amelyek végül ingert adnak az agynak.
Szabad gyökök - stressz a szem számára
A digitális élet stresszt jelent a szemünk számára. A német ajkú svájci lakosok naponta csaknem öt órán keresztül nézik a képernyőket. Ennek következményei vannak: ennek a túlterhelésnek az eredményeként úgynevezett szabad gyökök képződnek a szemünkben. Ezek elárasztják a szemsejtjeinket, és sejtkárosodás következik be, amely szervek átalakulásához vezethet, ennek megfelelő funkcióvesztéssel. A sejtek ekkor az úgynevezett oxidatív stresszben vannak.
Megfelelő étrenddel megköthetjük ezeket a szabad gyököket. A C-, az E-vitamin és az antocianinok ilyen szabad gyökök eltávolítói (antioxidánsok), és segíthetnek megakadályozni a sejtek károsodását.
A szem legfontosabb védőpajzsai a két karotinoid, a zeaxanthin és a lutein. Közvetlenül a makulán, a legélesebb látás helyén dolgoznak. Az antioxidánsok és a lutein megkötik a szabad gyököket, és így megvédik a szemet az idő előtti fáradtságtól és a szembetegségektől, például az életkorral összefüggő makula degenerációtól.