Személyre szabott színes alátétek fejlesztése az EHPAD-ok lakói számára - Csoport
A projektet bemutatta: Annick Brioul, dietetikus, Seclin Carvin, a GHSC Groupe kórházi alkalmazottja (59/62).
Adjon hangot a dezorientált betegeknek az étkezés során
A GHSC csapat által javasolt projekt a következőkből származikaz étkezésosztás új szervezete a helyek különböző EHPAD struktúráiban.
Valójában az étkezések már nem tálcákban érkeznek, hanem több adagos tálcák formájában, amelyeket a helyi dietetikusok előzetesen megrendelnek, összhangban a lakosok étrendi preferenciáival és étrendjével. Ezután a szobai személyzet gondoskodik a tányérok felállításáról és tálalásáról, akárcsak egy étteremben.
A csapatok azonban néha nehéznek találják hogy a megfelelő ételeket szolgálják fel a lakók számára, és hibákat lehet elkövetni különösen, ha új emberek érkeznek (személyzet és lakosok).
Amellett, hogy a biztonsági kockázat (a rossz út problémája például egy módosított állagú étkezés esetén, akinek klasszikus ételt rendelnek), ez a hiba akadályozza a lakosok étkezési preferenciáinak tiszteletben tartását (például aki nem szereti a paradicsomot paradicsomsalátával rendelni).
Ennek a kockázatnak a mérséklése érdekében a dietetikusok az emberek, a diéták és az étkezési preferenciák azonosítására szolgáló rendszert hoztak létre olyan alátét formájában, amely szintetikus módon tartalmazza a személyzet számára hasznos összes információt.
Személyre szabott alátét