Szendvics perc
Egy román startup forradalmasítani akarja az élelmiszeripart. A Reebo az első 3D élelmiszer-nyomtató egy automatában, amely kevesebb mint 2 perc alatt "kinyomtatja" az egyedi süteményeket és szendvicseket.
A Manna Foods Solutions által kifejlesztett eszköz képes lesz „fogyasztásra kész” süteményeket és szendvicseket készíteni, amelyeket a fogyasztó személyre szabhat és kalóriaszabályoz. Az induló a kísérleti prototípust fejleszti, és az ipari prototípus finanszírozásának vonzása folyamatban van, amely szakasz előkészíti a tömeggyártást és piacra dobja a megoldást Romániában, de Európában is.
Koncepciónk kezdettől fogva figyelembe veszi a fogyasztók biztonságát. A Reebo 3D nyomtató az innovatív hardver/szoftver technológián alapul, UV-korlátokkal és hideg helyiséggel van felszerelve, biztosítva a biztonságos étkezési környezetet. Ugyanakkor a fogyasztók képesek lesznek aktiválni a Reebot közvetlenül mobiltelefonjukról, egy alkalmazás vagy QR-kód segítségével, kiválaszthatják a kívánt számú kalóriát és alapanyagot, így készterméket kaphatnak, biológiailag lebomló csomagolásban szállítva. Így a Reebo bárhol elhelyezhető, az irodaházaktól, kórházaktól/klinikáktól vagy oktatási intézményektől kezdve a nagy gyalogos forgalmú területekig - mondta Madalina Ilie, a Manna Foods Solutions alapítója.
Az automatában történő működésre tervezett 3D élelmiszer-nyomtató abban a kontextusban jelenik meg, amelyben egyre fontosabbá válik, hogyan fog kinézni a jövő élete egy olyan világban, amelyet rendkívül gyors technológiai fejlődés, felgyorsult népességnövekedés és globális változás ural. dinamikus.
A Reebo többféle élelmiszer-lerakó fejjel van felszerelve - több mint 10-en, összehasonlítva a 2-3-zal, mivel 3D-s élelmiszer-nyomtatók vannak a piacon, ennek eredményeként szendvics vagy fogyasztásra kész étel, főzés nélkül. A nyomtató kellékeket élelmiszer-kazettákban tárolják, automatikusan cserélhetők, légmentesen zárhatóak, újratölthetők, és akár 8 kg kapacitásúak patrononként. Higiéniai és egészségügyi szempontból a Reebo igazodik a legmagasabb követelményekhez.
Most a kutatás és fejlesztés szakaszában vagyunk, és becsléseink szerint 2024-re készen állunk a tömegtermeléssel és a hatékony piacra lépéssel - magyarázza Mădălina Ilie.
Kedvenc témái a Digi FM News oldalán is szerepelnek. Hogy tudd!