Szénhidrátbevitel a verseny előtt a saltin diéta RUNNER S WORLD
A tésztától kezdve a Saltin-diétáig. Carbo-betöltés a futóverseny előtt
A test energiáját három táplálékforrásból nyeri: szénhidrátokból, zsírból és fehérjéből. "Ha úgy gondolja ezt a rendszert, mint egy szekrényt, akkor a szénhidrátokat a könnyen hozzáférhető és tágas függesztett polcokban tárolják, közvetlenül az elején, amikor kinyitja az ajtót" - mondja Sonja von Opel, a maratoni csúcsfutó. "A fehérjék összehasonlíthatók a csavarokkal, a csuklópántokkal és a közbenső lemezekkel, és a zsírokat messze alul tárolják a zoknifiókokban. Ahhoz, hogy hozzájuk jusson, ügyességre van szükség. A zoknifiókok előnye, hogy mindig új fiókokat töltenek be, ha tele vannak A függő polcokkal másképp van "- folytatja markáns példájával a müncheni személyi edző.
A szénhidrátok a lehető leggyorsabban és könnyebben látják el a testet energiával, de ha üresek, akkor üresek és újratöltésre szorulnak. Ahhoz, hogy futás közben teljes erőforrásokat tudjon kihasználni, ki kell dudorodnia a „lógó polcokra” vagy a szénhidrátkészletekre: A szénhidrátokat mindig meg kell enni és tárolni! A szénhidrát- vagy glikogénkészletek ezen kitöltése az állóképesség javítása érdekében szénhidrátterhelésnek nevezik, és a sporttáplálkozás technikájaként már az 1960-as években fejlesztették.
3 százalékkal gyorsabban
Becslések szerint a megfelelő szénhidrátterhelés akár három százalékkal is javíthatja a teljesítményt 90 percet meghaladó állóképességi tevékenység esetén. A teljesítmény növekedésének oka - még egyszer - abban rejlik, hogy késleltetik azt az időpontot, amikor a glikogénkészletek fogynak, és ezért az izmoknak egyre inkább át kell állniuk a zsírégetésre. Ez a maratonon ismert és "falnak" vagy "embernek a kalapáccsal" leírt pillanat hirtelen tíz százalék körüli csökkenést eredményez, mivel az akkor hirtelen csak energiaforrásként elérhető zsír csak lassabb ütemben fordul elő. fejleszthető. Egy maratoni tanulmány szerint a futók körülbelül 25 százaléka találkozik a kalapácsos férfival, így elfogynak a gyorsan hozzáférhető szénhidrátok.
A tésztabuli előtt.
A karbóládázást gyakran az úgynevezett tésztapartikon gyakorolják a közösségi verseny előtt. Azonban nagyon ajánlott néhány nappal a verseny előtt elkezdeni a szénhidrát-feltöltést, mert a versenyen felhasználni kívánt szénhidrátokat 48 órával a rajt előtt tárolják, azaz a fent leírt "függő polcokra" csomagolják. A zsírraktárral ellentétben ezen szénhidrátkészletek száma nem növelhető, de a sportolók bizonyos étrendekkel megpróbálják növelni a tárolókapacitást.